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解密“芳草地”:开元旅业如何打造高品质乡村度假酒店?

度假酒店的终极目标是让人们把酒店当成旅游目的地。但日渐增长的中国式度假消费需求为供给端的产品创新提出了越来越高的要求。

如何选址、如何打造产品,最终又如何在美好的情怀和优秀的经营效益间获得平衡,本文将以今年初刚开业的富春建德开元芳草地酒店为主要案例,详细解读芳草地品牌的产品模式。

最近几年,一些国内的酒店品牌和资本纷纷介入旅游度假行业,休闲度假成为业界的风口。这背后的原因无外乎几点:居民人均可支配收入持续提升、消费升级带来的需求改变、新一代消费者愿意为品质的休闲生活买单等,在此不多赘述。

然而,当前度假酒店市场结构却并不均衡。

一方面,过去对度假市场误判,忽视了最大规模的大众化度假市场,导致在旅游景区附近盲目建设了大量的高档酒店、别墅、俱乐部等,现今由于设施老旧,价位过高,又加上国际酒店品牌在中国度假市场的发力,这类酒店陷入颓势。

另一方面,旅游景区附近又有大量低端住宿产品,由于管理水平低下,在卫生、安全和服务方面均无法达到当前旅游者的基本需求。

一言以蔽之,日渐增长的中国式度假消费需求与落后的产品供给给中高端、富有特色的度假酒店产品提供了很大的发展前景。

国内知名连锁酒店品牌开元酒店集团近几年也在传统度假村的基础上做了两块尝试。

一块是以文旅为核心的文化主题高端品牌,绍兴大禹、宁波十七房,深受业内外好评。

▲绍兴大禹开元▲

另外一块是亲近自然的项目,专门针对乡村度假这个新兴领域。

乡村度假领域辐射的是城市周边兴起的、两三个小时车程即可达到的旅游目的地。过去三五年中,一二线城市周边更多涌现的是非标性的住宿产品,但是真正成规模、标准化的度假酒店并不多。

开元全新打造的高品质生态旅游度假酒店品牌“芳草地”切的就是这块市场。客源定位以城市家庭为主,以环保、生态、体验消费为特色,让客人有回归到大自然的感觉。

目前有两家,分别为长兴开元芳草地乡村酒店和富春建德开元芳草地酒店。

▲富春建德开元芳草地酒店▲

在美好的情怀和优秀的经营效益间如何获得平衡,或许芳草地告诉了我们答案。本文以今年初刚开业的富春建德开元芳草地酒店为主要案例,详细解读芳草地品牌的产品模式。

赋予度假酒店乡村的形态

据说,被誉为“勇敢骑士”的开元旅业集团董事长陈妙林先生在2011年一次环法骑行中,途径法国南部乡村,被宜人的阳光、斑斓的景色、苍翠的草地以及沉浸在乡村慵懒的人们所吸引。

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