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在西藏30纬度上,划破你对美食的抵抗力!

[懒人悠游自驾俱乐部,导读]整条川藏线上因特殊的纬度造就了鲜香味美的食材,当地人们的密制烹调方式也造就了一道道让人们回味无穷的美食!只是想想就会留下口水真是一点也不夸张!川藏线一路上以川菜和藏餐为主,现在和我一起 来看看沿途有哪些不得不吃的美食吧!

成都:火锅

火锅好吃,全世界都知道,成都的火锅没有重庆火锅那么麻辣,而是一种鲜香,下班以后吃一顿火锅,什么烦心事都没得了!

雅安:挞挞面

雨城,有三雅”雅雨”、“雅鱼”、“雅女,雅雨和雅女你不一定带的走,也许雅鱼的鲜美能让你318的路途上一路回味,

泸定:老腊肉

泸定最接地气的美食,那就是泸定磨西的老腊肉,又叫坨子肉,采用无污染的半肥瘦猪肉为原料,经过烟熏晾干等工序,浓香扑鼻的老腊肉,一口咬下去满嘴留香,回味无穷

康定:黄凉粉

由当地的白豌豆精制而成,来碗黄凉粉,吟唱一曲康定情歌,藏式美食之旅正式开始

新都桥:糌粑(zān bā)

是由青稞炒熟磨成面粉,用酥油茶、奶渣、糖搅拌均匀,捏成团即可食用,营养丰富,热量高,充饥御寒,是藏族同胞天天必吃的主食

雅江:松茸

康巴文化的发祥地之一,原始森林青杠丛林旁,松茸飘香,一锅松茸炖鸡汤,不仅养精补神,更能养精蓄锐,

稻城:牦牛肉火锅

雪域高原之上,来一顿地道的牦牛肉火锅,想想都留口水;地道的牦牛肉,牦牛可是啃吃的冬虫夏草喔,自驾川藏线的疲乏,火锅之后,荡然无存

巴塘:团结包子

到了巴塘,不吃团结包子就是白来了,团结包似包非包、似饼非饼、可大可小,味道鲜香、油而不腻,每逢过年过节或者亲友团聚,常蒸制这种团结包,以示庆贺

芒康:盐井加加面

芒康最有特色的美食,必属盐井镇的加加面,加加面不是普通面条,而是用荞面加鸡蛋和成的,口感筋道

鲁朗:石锅鸡

路过鲁朗不能不吃石锅鸡,石锅,是当地的整块石头掏空而成,富含丰富矿物质,鸡,是当地藏香鸡,辅以手掌参、天麻等四五种药材,用慢火炖制,汤中有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性

林芝:藏香猪

林芝最有名的食物当属“藏香猪”,藏香猪又名“琵琶猪”,“喝泉水、吃山珍”长大的,饱和脂肪含量很低,不饱和脂肪含量较高,皮薄,肉质鲜美丰腴,营养丰富,烤一只藏香猪,估计很难再瞧得起其他烧烤

拉萨:各大美食

到了拉萨,你的318美食之旅就进入了一个高潮,藏家宴、酸奶坊、雪域餐厅,光明甜茶馆、阿可丁面包坊,各式藏式特色来了个大汇总,川菜、湘菜、东北菜、鲁菜......应有尽有,

特别好吃的要数酸奶米饭了!先在大碗内盛满米饭,在上面加上酸奶,再把酥油用微火熔化,然后均匀地倒在酸奶上,撒上白糖便大功告成

去一趟川藏线对沿途的食物真的没什么抵抗力了,每次见到好吃的我都控制不住我自己!终于知道为什么都说西藏是一种没有解药的“毒”,不仅仅是沿途的风景,也可能对沿途的食物“中毒”已深,所以只有一次次的去西藏解“毒”

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