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星球 · 景点 | 从巴勒莫开始西西里之旅

很多年以前,一部《西西里的美丽传说》不仅被性感女神莫妮卡·贝鲁奇撩拨了懵懂的青涩,更是记住了那个叫“西西里”的美丽小岛。

位处地中海中部,横亘于欧非大陆之间的西西里岛,是个神话般迷人的文明大熔炉。它恰恰坐落在几条重要贸易航线的十字路口,这关键性的战略位置,使之成为各大文明争相控制的岛屿。

从早期的腓尼基人到迦太基人,古希腊人到罗马人,撒拉逊阿拉伯人到法国、西班牙和德国人,似乎每一个民族都有不得不争夺这座小岛的理由。因此,不大的岛屿却留下了各类侵略者的痕迹,建筑、文化、美食无不沉淀着这些过往。

然而今天看来,当历史的战乱与喧嚣远去,留给这座小岛的,似乎是融合后散发出的迷人印记。

如果你计划前往西西里岛,那么一定不要遗漏它的首府—巴勒莫,这是个冲突性高度包容的城市。

作为首府,巴勒莫留下了各民族抢占后的痕迹。这一点在城市的建筑和饮食文化上都能体现一二。

巴勒莫的四角广场

一栋建筑多种风格

巴勒莫有一座宗教建筑群——巴勒莫主教座堂。

从1184年至今,它的演变轨迹是这样的:拜占庭东正教堂→清真寺→诺曼式教堂→哥特式+巴洛克式+后殿穆斯林风等多风格宗教建筑。这样不同风格叠加而成的建筑,如今到底是个什么样子?

双层尖顶窗和拱门是哥特式的

门廊和柱子是加泰罗尼亚风格

后殿内部的几何图案是穆斯林风格

还有巴洛克风格的圆顶

这么多风格叠加在一起,又经过这么多年的洗礼,人来人往,也从未有突兀感,还真不得不佩服建筑和城市文化的包容性。当然在巴勒莫,这样的建筑不在少数,诺曼皇宫(Palazzo dei Normanni),蒙雷阿莱大教堂(Duomo di Monreale)都是这样多风格的建筑,蒙雷阿莱大教堂尤其值得一看,教堂的整个内部都镶满金色,算得上是金碧辉煌了。

诺曼皇宫

蒙雷阿莱大教堂

一桌菜肴多种风味

不仅是建筑,味道也如是。入侵者们带来了新的香料、味道,还有他们家乡餐桌上的传统美食和菜谱。

卡尔比德是西西里的穆斯林阿拉伯王朝,早在几个世纪前,西西里岛由他们统治,当地公认为西西里的Arancine米饭团(一种炸饭团)就起源于卡尔比德时期。

Arancine

在阿拉伯人统治时期,还带来了柑橘类水果,杏仁,肉豆蔻,胡椒和肉桂等。他们还发明了酥皮糕点,糖果糕点,水果形杏仁蛋白糖果等。

Cannoli(煎管状酥皮糕点,以甜乳清奶酪填馅,最好是羊奶乳清奶酪,用水果蜜饯或巧克力装饰)

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