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古镇游玩发现很多美食,但看到一种小动物不淡定,最后不想吃了

不久前到重庆的一处古镇游玩,到了中午饭时,看见街边的餐饮很有地方特色,美食很多,就想品尝一下。

这是猪嘴吧,是腌制又烟熏的,应该很有滋味。

这是腊鹌鹑,值得细细的咀嚼,一个要15元,也动心了。

而腊肉看着就有口水下来了,一直喜欢吃这个。

这是黄鳝,老板说是野生的,爆炒鳝丝不错吧。

这是螺蛳,该怎么吃呢?来盘辣炒?

这个是什么?河蚌吗?又如何吃?不晓得了。

角落里突然看到了这个,关在笼子里的一只小动物,“竹牛”是什么东西?

老板说“竹牛”就是竹鼠啊,这是野味啊,来这里玩的人都要吃的,是这里特产,山上抓的。我问怎么吃,说可以红烧啊。但我们没有吃,这么可爱的,萌萌的东西怎么忍心吃掉它。

回来查资料,竹鼠是濒危的国家保护动物,捕捉都是犯法的,但现在有很多的饲养竹鼠,这个应该是饲养的,老板没说实话,为了卖相标上了“野味”,如果真是野生的他也不敢。这种动物自古就被人们当成补品食用,《本草纲目》:“竹鼠肉甘,平,无毒。补中益气,解毒”。但看它这么可爱,还真的下不去嘴,反正我们是没吃,最后去另外一家饭店了。

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