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做超市落地才有效——教给你落地的技术

支持孟凡昌原创专业实用文章

学习完行业标杆企业之后,需要做什么?还要干什么?这是我们的一家客户在学习完行业标杆企业之后,制作的《超市工作落地推进》,看看这样的方式能否对您有所帮助!

一、每日工作总结及次日计划的拟定

1. 当日销售任务达成情况;

2. 高库存、高销量、三零商品、负库存、负毛利;

3. 简单阐述次日工作计划,给主管工作思路。

二、每位员工转发公司微信(按照提前拟定活动通告),每天发4次

1. 由采购配合企划做出微信宣传,让微信具备更大营销能力;

2. 学会用微信完成工作,公司做整体推广分析。

三、未来两周内做出适合自己门店的量贩装陈列的区域(酒水、洗化组合装商品)

1. 统计卖场量贩装商品,缺失的商品及时和采购供应商沟通解决;

2. 自由组合包装,确认包装单品明细及自行设计制作包装袋。

四、各店组织自己商圈的顾客开恳谈会,让顾客给我们提意见

1.提前筛选各门店优质会员顾客;

2.每月选择固定时间开会,搜集顾客意见后汇总发至相关部门。

五、在卖场陈列上下功夫,关联陈列及时到位

1. 每个组根据陈列规则对陈列进行调整至最佳状态;

2. 拍照留存,做成纸质版备查,且要求严格执行,不能随便更改陈列。

六、重视A类商品,陈列位置为货架90-160cm货架

1. 门店定期做出商品ABC商品分析表,特别是重点A类商品;

2. 黄金陈列位商品需要进行重点工作推进与执行;

3. 做陈列要考虑陈列位置的不同做出不同的业绩。

七、改变传统陈列,实施新思路陈列技术要求

1. 调整卖场饼干、儿童食品、洗衣液、洗衣粉的陈列按照规格调整为上大下小;

2. 调整卖场红酒区,分为新世界红酒和老世界红酒;

3. 门店可根据商品规格大小来陈列;红酒区归类,集中陈列。

八、各门店根据分类货架单品贡献率,进行货架位置的缩减和增加

1. 根据现在商品陈列状况,门店先行分析;

2. 根据学习的新的方法理论,看看每个门店的商品结构到底存在多大的不合理;

3. 各级门店确认弱势品类,进行品类结构调整。

九、充分理解和运用1/2原则、1/3原则、48理论,做好卖场订货和缺断货的管理

1.形象直观,简单理解,基础员工可操性强;

2.食品洗化排面减少1/3,需要补货下订单;

3.非食排面减少1/2,需要补货下订单;

4.当非食品挂钩、层板商品剩余4个,食品挂钩、层板商品剩余8个,即需要补货下订单(特殊商品除外)。

END

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