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捷克旅游全攻略——吃

作者:段小花丨责编:GG

小花的捷克旅游全攻略下篇来咯。这篇以“吃”为主,错过上篇的朋友可以戳:捷克旅游全攻略——行

布拉格餐厅推荐

捷克餐厅消费跟Dublin比非常便宜,即使景点附近一位消费20欧左右就能吃的非常饱,根据自己和同游的小伙伴的品尝推荐一下。

当地特色食物是炖猪肘配酸白菜和dumpling,刚开始朋友给我说dumpling我还特别吃惊,怎么会有饺子配猪肘一起吃,但是实际上有点像粗粮馒头的口感,强烈推荐大家尝试。

在捷克喝茶,稍微好一点的餐厅都会配送糖浆或者蜂蜜,以不同可爱的容器呈装,很有当地特色。

Welcome

Field Restaurant

人均50-60欧

U Milosrdných 12,

110 00 Staré Město,

Czechia

布拉格米其林餐厅一共有三家一星,这次一共去了两家,本来应该好好写写餐厅部分,但是现在已经码字五千多,无力写下去了,以后全部剪到视频里吧。

Field是2017年新晋餐厅,相对于其他两家,价位更合理,午餐tasting只要1200克朗,5道菜,离老城区大概步行10多分钟就可以到达。

Field菜品风格和餐厅一样,走小清新风格,喜欢头盘和甜点,主菜酱汁有点微咸,不太合口味。

Field门口还是蛮适合拍照的,店面装修简洁,便北欧风格。

Welcome

Alcron Restaurant

?těpánská 623/40, 110 00 Nové Město

比昨天的Field更赞,口味调和的更均衡。作为老牌捷克餐厅,曾多年连续荣获米奇林一星,每天只服务24名顾客,需要提前预定。

他们家没有tasting mune,可以自己选择搭配或者让店员推荐。主厨Roman Paulus 根据捷克传统饮食,加以改造提升,以新的方式呈现在顾客面前。

点了四道,头盘是Smoked Duck Breast,鸭肝酱配南瓜酱还是蛮搭的。主菜点了 Scallops和Venison loin,两道都很喜欢,扇贝煎的刚刚好,入口软嫩,所有配料没有喧宾夺主,丰富了菜品的层次感。甜点是marinated pear。

Welcome

U Kroka

人均15欧

Vratislavova 12/28,

128 00 Praha 2,

Czechia

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