搜狐首页 旅游 罪案心理小组

手机搜狐

SOHU.COM

世间有那么一群人在人迹罕至的地方,供养人间至味

提到成都,让人念念不忘的除了肌肤如水的川妹子,便是那些让人垂涎三尺的美食了。这里是真正属于吃货的天堂,火锅、串串、烧烤随处可见,遍地都是让人欲罢不能的美食,小酒馆里烟火氤氲,征服了你的味蕾,也偷走了你的心。

有人说,能吃到一起的人才能长久地走下去。满足口腹之欲可算是人生大事,不经意间那个陪你胡吃海喝的人,便成了你不可割舍的心头之爱。为了“吃”我们寻遍大江南北,却发现真正能熨帖心底的食物也许外观并不精致,但背后的故事却温情满满。

最乡土的味道才是最有故事的味道。这一次我们为寻找那些真正可以治愈人心的食物,访遍山川湖海,为你带来最有人情味的人间至味。

来自四川阿坝州的藏族小伙朗曲甲高大帅气,他们一家人世代生活在广袤的若尔盖大草原上,祖祖辈辈都是牧养牦牛的,他们对大草原心怀敬畏,也真心对待牦牛。这里有25万亩天然草场,2000多头牦牛在这里闲庭信步。这片神奇的土地还蕴含着150种中草药,牦牛们都吃着虫草长大。更有趣的是,郎曲甲会用盐巴来给牦牛润肠胃。

淳朴的藏民只选用最鲜美的牦牛后腿肉来做风干牛肉,一般四斤新鲜的牦牛肉才能做出一斤来。等牛肉干了,要顺着肉的纹路一点一点撕着吃才有味,再配上当地的土烧酒,会直接暖到人们的心窝里。这样的牦牛肉,每一口都会让人吃出幸福的味道。

四川凉山悬崖村是个藏在大山深处的贫困村,但种植橄榄油却成了这里发展的新契机。原本在外打工的苏布惹也返回大山,打算回家种植油橄榄树,这里得天独厚的自然条件为你还原纯净天然的大自然美味。

油橄榄树的每一颗果子都要亲手采摘,现在这里橄榄油的榨出油率是13%,也就说每100斤橄榄,只能榨出13斤橄榄油,每一滴都是精华。苏布惹见过外面的世界,身为父亲的他想让孩子有机会走出大山。现在他靠自己的双手,为我们带来天然纯净的橄榄油,也为孩子换来了走出大山的可能。

你知不知道在这个全民健身的时代,连鸡都开始跑步了?在湖北武邑大山里自由奔跑的跑步鸡,要跑够100万步才有资格能被你吃到呢~

听说很多市面上肉鸡的养殖周期不超过45天,但这里的跑步鸡生长周期为160天左右,最重要的是他们开启了运动养鸡模式。跑步鸡在大山里散养,还会听音乐保持心情愉快,甚至还享受着一周三次的应季水果蔬菜当“零食”。这样快乐长大的跑步鸡肉质Q弹鲜美,让我们找回记忆里那熟悉的味道。

今年46岁的黄义超原本不会炒茶,现在却是当地有名的制茶师傅,“外形细、圆、光、直,冲后香高持久、色泽翠绿,条索紧直,锋尖茸毛显?,这便是信阳毛尖,一叶一芽,多白毫,八万颗嫩芽才能制作一斤茶”。

制茶是一份辛苦的差事,筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、?条、初烘、摊凉、复烘近数十种复杂的制作流程,考验着制茶师傅的双手和耐心。制茶不易,正如人生不易,而茶的命运也如同人的命运,要经历水与火的煎熬,方见甘甜。河南信阳采茶人就这样将传统工艺发挥到极致,用毛尖茶的清新至味俘获你的味蕾心尖。

一个人能经受多少打击?有些人会一蹶不振,但四川青川养蜂人杨鸣则告诉我们哪怕你一无所有,也可以重头来过,找回甘甜。在养蜂的这十几年里,他曾经遭遇天灾,养的130箱蜂只活了30箱,血本无归,也曾经历过3、4次的全军覆没,但从未想过放弃。

这里很多蜂农都是汶川地震的幸存者,因为吃过生活的苦,所以他们珍惜眼前的每一口甜。他们坚持用古法养蜂,古法取蜜。那闪耀着阳光般金黄色的土蜂蜜,一年仅能取一次,让你吃到快乐的味道。原来甜甜蜜蜜的生活,要靠你亲手去创造。

这些造“味”者,他们不是被大家熟知的企业家,也不是站立在风口之巅的互联网人。他们立身于不为人知的山川湖泊,在宁静角落里“打磨”着一份份令人难忘的食材。

然而,他们所守护的自然之味,被“散养”在广袤的中国大地,很难有机会分享给千家万户。现在京东将城市和乡村完美地连接起来,帮助当地农民把自己家乡美味送到全国各地的消费者手中。

乡间有情,人间有味,这一次《京晚8点》第2季还为你带来更多暖心暖胃的人间至味,4月20日—24日每晚8点,到京东APP首页下拉进二楼看京晚8点人间有味,与你共品来自山川湖海的好风味,也带给你来自乡间地头的人情味~

我们常常会因为喜欢一个人而爱上某种食物,吃过那种味道后,就很难再忘记那个人。我们和食物总是会自然而然地纠缠不清,填饱了肚子,也填补了寂寞的心。那在你身上发生过哪些关于"吃"的疯狂的事?快来留言说出你的故事吧~

精选