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在厦门“偶遇”张继科马龙

1988年出生

5岁开始随父打球

445天拿下尘封十年大满贯

是史上最快大满贯的乒乓球选手

他是谁?

他就是张继科

一个让篮球界大佬科比都服气的男人!

这算是“二科”惺惺相惜吗?

言归正传

食安君为何突然暴露迷妹本性?

因为……

中国乒乓球男队来厦门啦!

位于厦门市湖里区的中国乒乓球训练基地

@厦门乒乓粉注意!

为了备战2018年瑞典世锦赛

前不久中国乒乓球男队一行60多人

来厦进行封闭式训练

此次国乒为国到瑞士“征战”

关于运动员们训练期间的餐饮安全

想必大家都非常关心

小伙伴们放心~

我们可是不负众望

用尽洪荒之力全心守护

走!这就带你近距离看看吧

此次,中国乒乓球男队一行入住的酒店在湖里市场监督管理所辖区内。国家运动员们训练期间对食品的需求很严格,餐饮保障标准高,为做好此次重大活动餐饮服务食品安全保障工作,湖里市场监督管理所扮演了非常重要的角色。

前期准备

3月7日上午,湖里市场监督管理所接到重大餐饮保障任务后,分点、分人、分批提前介入对承担饮食接待任务的酒店进行了全面监督检查,且做了大量的前期准备工作,包括组织相关负责人员进行食品安全及餐饮安全知识培训等。

知识培训

保障期间

保障期间,湖里市场监督管理所抽调专人驻点接待酒店进行全程监督。参与保障的执法人员放弃双休日,全程陪同开展食品安全保障工作。

01

参照每餐次供餐菜谱,对食品原料是否新鲜、粗加工是否存在交叉感染、食品容器是否清晰消毒等各方面进行监督检查,按要求做好食品留样及留样记录。

02

进一步完善值班制度和应急处理机制,随时掌握就餐人员饮食动态和健康状况,真正做到重点环节实行循环监管,并将检查情况汇总形成检查日志,确保食品安全。

03

要求供餐单位制定突发事件应急处置预案,做好突发事件预防工作和处置准备。

04

摸清酒店周边食品经营主体底数,建立监管档案,加强监督检查。

05

结合日常药品监管工作,对酒店周边200米以内涉药单位,进行药品重点检查,确保中国乒乓球男队集训期间的药品质量安全。

4月13日上午,湖里区市场监督管理局局长陈建成在相关保障工作人员的陪同下,来到中国乒乓球训练基地关心慰问中国乒乓球男队全体人员在集训期间的就餐情况。

本次重大餐饮保障工作从2018年3月18日开始至4月13日结束,历时将近一个月,在湖里市场监督管理所餐饮保障执法人员的全程监督下,餐保酒店以周到的服务、丰富多项的花色品种以及干净整洁的就餐环境,全力做好运动员的餐饮保障工作。

中国乒乓球队教练刘国正在接受采访时说,中国乒乓球队常年来厦门集训,“一来厦门就有一种回到家了的感觉。无论是当地政府部门还是训练基地的工作人员,都做了很多事情来帮我们解决后顾之忧,基地的设施也变化很大,对运动员体能训练和恢复带来了很大的帮助。”

2018年4月12日,中国乒乓球训练基地举行开放日,不少球迷得以进入中国乒乓球队男队的训练场观看国手训练。 还有幸运的小粉丝获得了运动员的亲笔签名呢!

让我们一起为每一位

中国乒乓球男队运动健儿加油助威

预祝他们在瑞典的比赛一切顺利

为祖国摘金夺银!

▌资料来源:湖里区市场监督管理局

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