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@无锡人,吃遍千年古镇美食,竟然只要三小时?

精彩无锡
04-17 17:54
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对于古镇

我们总是爱不完的

但是去多了人头济济,商贸营营的西塘乌镇

却更想找一些人少景美的

毕竟古镇的美只有细细品味才更有味

今年年初的一场大雪

也让一个沉寂的千年古镇—新市古镇

开始走进大家的视野

而且就在浙江德清县

无锡高铁出发只要3小时,票价只要150

光是照片中那种

“阡陌交通、鸡犬相闻”的桃源之感

就足够吸引人了

再一查,才知道

它位列江南七大古镇

有着江南水乡的意韵

和上榜央视的美食

展开剩余93%

虽然人少车马也少

但是文艺与安静中却无处不透着小幸福

也许你以前并没有听过新市古镇的名字

但它其实已经有千年的历史

这里傍桥而市,临河而建

处处是浓浓的江南风情

行走在古镇里水巷和街巷里

两边的都是鳞次栉比的明清建筑

家家门前都有通舟的水路

图/微博@余韵旅行

在新市古镇

很难看到摩肩接踵的热闹

几乎只能看到三三两两的游人

其他都是本地的居民

在这里

你几乎感受不到商业气息

即使是沿街临水的店铺,也不是为游人而设

在这样一个游人为点缀的古镇

第一次能感受到一个活着的古镇

图/微博@余韵旅行

新市古镇的千年

你一定要细细的品

它藏在风格独特的走马楼

藏在工艺精湛的砖雕门楼

藏在每一个飞檐翘角的屋脊

图/微博@余韵旅行

来新市古镇玩

一定不要错过西河口

西河口水街基本保持清末民初水乡老街的特色

也曾是多个电影的取景地

图/微博@余韵旅行

西河口的水街一带

古建筑集中,而且保存得很好

三叉布局的水街,曾有36条弄,72座桥

虽然很多已经在历史的变迁中难寻踪迹

所幸仍有11座保存的比较完整

图/微博@余韵旅行

水街上的古宅大多建于清代和民国

更难得的是,大多没有荒废

所以你才可以看到这样古董级别的风景线

古宅古朴悠闲

居民则守着这份古朴怡然度日

图/谈跳

古镇的另一处看点是觉海古寺一带

那里聚集着古寺、老桥、旧商铺

在冬日阳光下,懒懒得溜达上一圈

绝对也是不错的

清明时节的蚕花庙会

是新市一年一度的大事

花轿大巡游、祛蚕祟、祭蚕神、轧蚕花…

保留着原始的庙会传统

这在摩登的现代社会

几乎是新市独有了

灯光仿佛天生只有遇到水,才能更璀璨

当夜幕在新市古镇降临

古镇披上了灯光的妖娆外衣

家家门前灯笼亮起

踏在青石板上,耳边只有风声和水声

真美!

去过多少好看不好吃的古镇

现在小编只想跟你说

那些简直就是耍流氓

新市古镇才是良心出品

不仅有美景,还有连央视都打call的美食

吃羊肉是新市人传了几千年的老规矩了

这当然就造就了新市远近闻名的羊肉了

更有不少吃货驱车百里

就为了来新市吃一碗羊肉面

图片来自于@脸谱214

新市有名的羊肉店不少

有“张一品”这样远近闻名的金字招牌

也有元松羊肉店这样犄角旮旯的老店

凡是到新市的人,总会带点羊肉回去

这几乎也成了传承千年的习惯

图片来自于@醉里挑灯看星

名声大噪的新市羊肉

制作自然也是十分讲究

原料必选自一年生的湖羊

非要成年的老姜、隔年的酱油、正宗红曲

山东大枣以及胡椒、茴香、桂皮、饴糖等

将羊肉放入大锅中用柴烧煮

经过一整晚后,凌晨时候再加一次配料

最后用炭火的余温焖上几个小时

炖了一整晚的羊肉

酥而不烂,肥而不腻,汤汁鲜美

难怪连央视

都为新市羊肉打call

截自央视《生财有道》

在新市吃羊肉

一定要配上黄酒

当口腔中充斥着酒香时

再吃上一大块羊肉

简直人生无憾

去新市古镇

坐在长板凳、八仙桌旁

吃着蓝边白瓷碗里冒着热气的羊肉

看似简陋,却另有一番风味

在新市除了名声在外的羊肉

还有很多美食隐匿在市井街头

有些则藏在古镇河畔

每一种都能填满肚子的独家记忆

图:paulxing

/新市茶糕/

将新市茶糕说成“舌尖上的德清”一点都不过分

这个当地人早餐离不开的美味

由糯米粉蒸成,中间夹着一块猪肉

猪油的香气混着米香

光是等待出锅,就是一种煎熬了!

图片来自于阿九_BlingBling

尽管茶糕店在新市层出不穷

但一般本地人还是更亲睐老字号

多年的光顾几乎成了习惯

要说名气,是没有一家比得上三姑娘茶糕的

她家的茶糕肉馅有嚼劲

卤水由优质肉皮熬制而成

香糯中透着油润

十分美味

镇上有名的还有真传茶糕

馅,香而不腥,肥而不腻

糕,弹而不粘,咬劲十足

难怪很多人吃一口就爱上了

图/图片来自于@麦兜和麦片

/烧麦/

就如茶糕一样

烧麦也是新市美食一大特色之一

用猪肉加冬笋替代糯米做馅

咬一口便能溢出鲜嫩的肉汁

回味无穷

图/一扇晴窗

说起新市的烧麦,就不得不说“林氏烧麦”

这家只供应烧麦和汤包的老店

即使是开在人流不多的新市古镇

在节假日也是座无虚席

还时常有美食节目找上门

自家手工擀的烧麦皮

用绞碎的猪肉加冬笋做的烧麦馅

十元六只烧麦

蘸点醋一口咬下去

皮开肉绽,肉汁“biu”地喷了出来!

图/阿九_BlingBling

/烧饼/

想说烧饼有什么稀奇的,先别急

新市的烧饼还真不常见

烧饼里居然夹着臭豆腐

烤得脆脆的烧饼剪开一个口

放进现炸的臭豆腐,再淋上一勺甜酱

谁吃谁知道

阿九_BlingBlin

/粉丝煲/

古镇上的光华水饺店

在过去的23年时光里

在新市人的美食版图上画了浓墨重彩的一笔

不过,他家绝摆的不是水饺,而是粉丝煲

特别是里面的卤蛋、卤鸡翅和牛肉

绝了

/鸭绞面/

鸭绞面试新市的又一个经典美食

鸭肉炖的酥软可口

还有独家配料的千张包

面汤是熬制而成的高汤

一碗吃完,身体都暖和了

在冬天简直棒呆噜

/红油牛肉炒饭/

像炒饭这样平常的食材

本来是不该作为特产的

奈何这一碗着实惊艳

炒完的饭要浇上浓稠的秘制红汁

还要再盖上几片牛肉

绝对是人间美味

/牙麦圆子/

清明时期的新市

不仅有庙会

还会有着限量版的美食——牙麦园子

取材于清明时的一种野菜

从揉面团到油煎

是一个很漫长的过程

但是吃到时才知道这都是值得的

/鸡爪/

这是近年来新市美食的一匹黑马

张氏秘制鸡爪

用秘制调料腌制的鸡爪

区别了市场上千篇一律的五香味

酸香可口,着实够出挑

/白斩鸡/

在新市有一个卖白斩鸡的流动摊点

只有本地人才知道

每天三点左右

老板推着小推车在新市三院门口摆摊

鸡皮口感爽滑,肉质鲜嫩

沾上特质的酱汁

成了新市人都不愿意错过的美味

无锡——新市古镇

地址:湖州市湖州市德清县新市镇

门票信息:

古镇本身不需要门票;

50元/张门票包含:钟兆林故居、文史馆、陆仙楼、刘王庙、蚕文化馆、觉海禅寺、民间艺术馆;

新市古镇主要旅游景点:

①、西河口(老式河埠、骑楼、长廊、古桥、电影《林家铺子》外景拍摄地等)

②、神驾潭(望仙桥、会仙桥、驾仙桥、大宅院、电影《蚕花姑娘》外景地)

③、觉海寺(寺、桥、古槐寺遗迹)

④、残庐钱币馆(古今中外钱币、砖雕石刻、古井)

无锡出发交通线路:

从无锡坐高铁到上海站然后转车到德清站(每天高铁动车有30车次,最快的一班1小时42分钟,票价也只要93元),德清高铁站有班车到新市古镇,大约9块钱车票。

晨起在深巷中飘来的美食香气中醒来

日落枕着水声和月光而眠

梦寐以求这样的生活吗?

走,我们去新市古镇!

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