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抹茶控注意了!咱兰溪的茶企也要进军抹茶市场啦!

抹茶咖啡、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋

……

作为一个十足的抹茶控

小编要告诉喜爱抹茶的亲们一个好消息

咱兰溪的茶企也开始向抹茶市场进军了!

昨天下午,位于兰溪市永昌街道的英特茶业有限公司车间内,两条全新生产线上线投产,标志着该企业全面踏足抹茶行业。而早几天,该企业已利用试生产出的抹茶,制作了抹茶冰淇淋、抹茶牛轧糖、抹茶凤梨酥等食品。

兰溪英特茶业有限公司,位于清代文学家、戏剧家李渔的老家夏李村,其茶叶品牌“李渔家茶”经多年经营,拥有一定的知名度。在种茶卖茶的同时,2011年起,英特茶业成为国内外许多抹茶企业的原料商,一年可供应作为抹茶半成品的碾茶10多吨。

然而,去年企业负责人姚水滨发现,市场正在发生着显著变化,抹茶在食品、饮品、美妆等领域的受捧程度远超从前。仅去年,该企业供应的碾茶就超25吨。另一方面他也有些不甘心,碾茶价格与抹茶相比天差地别,只有成品抹茶的一半。

既然有种植基地、有原材料,也能生产出半成品,为什么不自己生产抹茶?尝到甜头后的姚水滨也想在抹茶市场上分杯羹。于是,今年年初,他先后投入500万元用于技改,建设4条碾茶、抹茶生产线,其中一条为抹茶成品线。

昨天下午,在无菌生产车间内,两条生产线“轰隆隆”运作,车间内弥散着茶叶的清香。该企业技术负责人徐耀均捧着制成的碾茶,仔细查看着。他说,新上线的生产线,无论是生产效率还是产品质量都是非常好的,按现在的情况,预计每天可产碾茶1000公斤。

“本月底,抹茶成品线就能到位安装,很快就能投入生产。”姚水滨说,下一步,该企业将继续延长产业链,利用生产出的抹茶成品,加工抹茶冰淇淋、抹茶牛轧糖、抹茶凤梨酥、抹茶曲奇等周边产品,打造金华首家抹茶全产业链企业。

对此,兰溪市农林局高级农艺师王锡洪介绍,目前,兰溪拥有茶叶种植面积2.3万亩。早先大多数企业走的是老路子,以生产名优茶、大众茶为主,这两年,像英特茶业一样生产碾茶的企业增多,全市目前已有8到10条生产线,有利于提升兰溪茶产业竞争力,推动农业增效和农民增收。

记者:冯亦柔

编辑:何丽萍

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