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辽中区旅游局把好旅游企业食品安全关

进入4月,外出踏青、休闲赏花以及品尝美食等旅游出行呈现小高峰时态。辽中区旅游局在认真贯彻落实创建国家食品安全示范城市工作会议精神的基础上,切实保障景区游客饮食安全,提升旅游餐饮服务食品质量,结合全区旅游行业实际,各景区、旅游企业建立了联动工作机制,密切配合,互通信息,齐抓共治,全力投入到创建国家食品安全示范城市工作中,营造良好的旅游环境。

据介绍,辽中区旅游局认真贯彻实施《食品安全法》,进一步落实旅游企业的食品安全主体责任,把好食品安全关与各旅游企业签订了《食品安全承诺书》,建立完善了《卫生责任制度》《食品安全管理制度》等规章制度,严格加强行业自律。

各星级旅游饭店、景区餐馆按照有关要求,加强管理,把食品安全放在首位,当作工作的重中之重,建立岗位责任,实行全员承诺制,安全责任层层落实到个人,坚决落实规范操作、人员培训、健康管理、设备维护、餐具清洗消毒等制度,防患于未然,确保食品卫生符合国家质量安全标准。

信息:旅游局

编辑:张同波

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