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农业农村部:预计今年的猪价总体处于周期性下降通道

人民网
04-17 15:21
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人民网北京4月17日电 今日,农业农村部举行新闻发布会,通报2018年一季度重点农产品市场运行情况,解读当前农产品市场热点问题。农业农村部市场与经济信息司司长唐珂指出,由于市场供给充裕的局面,短期内仍将持续。预计今年的猪价总体处于周期性下降通道,呈低位振荡走势。

唐珂表示,今年春节以后猪价下跌快、跌幅大,全国的猪肉批发均价春节期间是每公斤20.97元,持续下跌到3月的第四周已经是每公斤17.16元,跌幅18.2%。同比跌了22%。集贸市场的生猪价格从2018年1月第二周每公斤15.37元,连续下跌11周,3月第四周每公斤是11.2元,累计跌了27.1%,同比跌了31.9%。我们观察的一个指标,猪粮比价已经跌破了5.5:1,实际上已经跌破成本线,生猪的养殖开始出现全面的亏损。

唐珂介绍,农业专家分析认为,近期猪肉的快速下跌主要还是由市场的供需宽松的基本面决定的。一方面生猪产能处于高位,前期高价刺激了2016年、2017年生猪的补栏,特别是大型养殖企业产能扩张较快,使得今年以来猪肉市场供给明显增加,2018年1-2月生猪屠宰量为4037.6万头,同比增加了20.5%。另一方面,我国猪肉的消费具有较强的季节性,春节之后猪肉的消费趋弱。此外,春节前华东、华中先后出现两次大范围的明显降雪,北猪南运受阻,出栏的延后导致节后供给量加大,特别是体重大、肥肉率偏高的大猪偏多,也加剧了猪价的下跌。考虑到市场上大猪阶段性出清,以及部分养殖户因亏损开始淘汰落后的母猪产能,预计猪价继续大跌的可能性不大,建议养殖户密切关注市场形势,合理安排补栏和出栏。谢谢。

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