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中国生鲜电商迎来发展机遇 期待“弯道超车”

当今,中国生鲜电商、食品电商对国外进口生鲜食品的依存度都很高,进口货比例基本都在50%以上,而三年前这个比例甚至高达80%。进口比例之所以缩减,主要原因是,国内生鲜食品供应商品质意识的增强和供应链能力的提升。

(图片来源:互联网)

据相关机构统计,2016年我国鲜果进口440.5吨,年度进口总金额为58.57亿美元。而到2020年,我国水果市场消费容量将达3万亿元,这个市场无论对哪个国家而言都是一个巨大的蛋糕。

在2013年,时任美国驻华大使骆家辉亲自来到中国,在天猫推广美国车厘子并获得空前成功。当年,美国车厘子在天猫的销量达到170吨,占到出口中国总量的1%。也是这次事件后,美国西部车厘子成了各大电商和门店的抢手货,几家实力强的企业纷纷到美国基地直采,甚至玩起了包机营销。车厘子只是一个代表,中国一直是美国农副产品的核心出口国。除了车厘子,美国的鲜橙和苹果对我国市场的依赖度也很高。

2017年,中国进口美国大樱桃300万箱,进口华盛顿州苹果2.9万吨,平均每吨价格为1539美元。均位列进口额第一。

“美国是最早被允许开放柑橘进入中国的国家,之后才有南非、澳大利亚等国家的柑橘进口。如今,美国新奇士在中国柑橘消费市场市占率稳居第一位多年。”上海龙吴果品国际业务部总监虞钟镛表示。

目前在国内流通的美国鲜果已经囊括了加利福尼亚州、华盛顿州、俄勒冈州、爱达荷州、德克萨斯州、亚利桑那州、佛罗里达州等多个区域在内的樱桃李、车子里、苹果、红提、芒果、葡萄、草莓等数十种水果。

进口水果有着自身优势

好吃 “好吃”的背后是品质的稳定,而“稳定”背后是生产基地规模化、标准化和科技化的结果,比如新奇士橙子,一年四季都有供应,无论何时何地买,卖相、口感、品质等都不会有太大差异。这恰恰是我国生鲜水果的竞争弱势,我国并不是生产不出好水果,是缺少稳定可靠的规模生产和供应保障(包括保鲜技术)。

不贵 全球一体化大势所趋,国与国之间自由贸易协定的日常化,使得贸易口径越来越宽,关税越来越低。跨境商品尤其生鲜食品的跨境通路越来越多、越来越顺。反映到消费端,价格已非常具有竞争力,同样产品甚至比国内还便宜。

消费偏好 消费者对进口产品本身就有一种天然的“信任和崇拜”,随着我国中产阶层品质消费意识的觉醒,性价比高的进口生鲜自然也是消费者首选。

美国水果商关注中国市场

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