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叫板成都广州,这座城市才是国内不可错过的美食天堂!

携程攻略社区
04-17 13:13
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说起国内美食之都,很多人都会马上想到火辣的成都和韵味十足的广州。但其实还有一座城同样有着卧虎藏龙的美食,它,就是充满历史感和浓厚文化的——西安

图/携程攻略社区游记作者粉团leejoongi

有这么一句俗话:看一百年的中国去上海,看五百年的中国去北京,看千年的中国就去西安。得益于这先天优势,西安的饮食文化同样博大精深,博采各地肴馔之精华、兼收各民族佳肴之风味。毫不谦虚地说,陕菜系是中国美食的源头之一。

图/携程签约摄影师饭叔

西安人喜食面食,从写不出名字的biangbiang面,到油泼扯面、臊子面、蘸水面、关中凉面、棍棍面、荞面饸饹、拉条子,一日三餐,一年四季,西安人都在吃面食。大概跟北方人逢年过节,就连圣诞节都吃饺子一样,西安人对面食的热爱不止于填饱肚子,面食已是西安饮食文化的根基。

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今天游哥就要和你一起去看看,这座汇集了千年美食精华的古都,都有哪些值得推荐的美食!

图/携程签约摄影师饭叔

盛志旺麻酱凉皮

盛志旺是一家“很专一”的店,就做凉皮、酿皮。尝一口辣子的香味、芝麻酱的浓郁配上凉皮的口感,用陕西话说就是“撩咋咧!”

图/携程攻略社区游记作者黏黏小狐狸

要是俩人的话,建议打包去隔壁(定家小酥肉),“一盆肉、两份酿皮、两个酸梅汤”就满足啦!提醒:麻酱很浓,外地朋友可能会觉得腻。

地址: 莲湖区回坊大皮院西口225号(大皮院西口与北广济街交汇处)

人均:9元

定家小酥肉

小酥肉23元一份,再要上一份米饭。肉在蒸之前被炸的很干,所以蒸好后小酥肉很松软,一口就可以咬断。

图/携程攻略社区游记作者黏黏小狐狸

Tips:

1、早点去,下午五六点就会卖完。

2、如果喜欢吃,小酥肉还有真空包装的,可以带回家自己做

3、要是喜欢这个味道,还可以在淘宝网店上直接购买哦~~

地址: 大皮院西口223号

人均:23元

刘信牛羊肉泡馍小炒

在用料上,小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料,加上切成小块的牛肉,直接用油泼辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重,还有酸辣爽口的独到滋味。小炒的馍可以自己掰,自己掰的馍吃起来就更有一番风味了。

图/携程攻略社区游记作者黏黏小狐狸

大块大块的牛肉炖的非常烂,放在嘴里用舌头轻轻一下,整块肉就散成了一条一条的肉丝。两个人的话还可以再要份素拼,也就是凉菜拼盘,再来瓶冰峰。保证俩大小伙子也能吃的直揉肚子。

图/携程攻略社区游记作者黏黏小狐狸

Tips:

1、自己掰馍的话,掰的越小越好。

2、油泼辣子一定要放,在陕西油泼辣子一道菜。

3、糖蒜和小炒(泡馍)更配哦,提前准备上口香糖。

4、与泡馍不同的是不能吃辣需提前交待服务员,因为辣椒是在炒制时放的。

地址: 洒金桥129号(老关庙什字旁)

人均:21元

老白家肉夹馍

老白家肉夹馍可能是因为优越的地址位置,这家肉夹馍店堪称火爆。

图/携程攻略社区游记作者黏黏小狐狸

不得不说15块一个的肉夹馍这肉量夹的确实让你不觉得吃亏,一口下去,浓浓的调料味道,馍特别酥脆,配上特制的酱料混合着肉香。和一般的腊牛肉夹馍不同,这个肉被切的很散,但是仔细咬后,却很筋道。

地址: 北院门97号(近红红酸菜炒米)

人均:15元

现在的西安不仅仅是一座承载记忆的古城,不管是想读懂过去的中国历史,还是当下的,亦或是畅想未来,都可以来西安。不管是想品尝浓郁喷香的牛羊肉,还是想吃一口热辣劲道的面条,西安也是你的最佳选择~

图/携程攻略社区游记作者阿朴旅行

这一次,4月19日,携程美食林即将公布最地道西安味儿的餐厅榜单,带你品尝这座融合了各地佳肴之精华的千年古城,使你窥西安一斑而知华夏文明的全貌。

品城巡味,携程美食林相信每一座城市都有自己独特的味道,等待着我们去慢慢探索、慢慢品味。

而除了吃之外,今天游哥还要给你一个必须来西安走一遭的理由——在马上要到来的4月20日,全国旅行者都拭目以待的年度盛会——2018CTF中国旅行者大会,即将在西安揭开帷幕!

2018CTF中国旅行者大会在等你!

今年的CTF(China Travelers' Forum)中国旅行者大会,即将于4月20日在西安曲江国际会议中心举办,现场除了有无数旅行大咖和明星到场之外,还会有携程攻略最新的产品发布和重磅级的颁奖仪式,绝不容错过!

在现场你会看到——

大咖旅行家现身分享冒险故事

本次CTF大会可以说是众星云集,大咖多到数不清!以侣行、谷岳为代表的大咖旅行家将在会上分享独特的旅行经历和冒险故事,带领你遇见不一样的世界;本次大会上还将迎来主持人朱丹和著名演员苏青两位美女的登场,从娱乐圈跨界到旅行圈,她们又有什么故事想和你分享?

氢气球内容平台重磅发布

从旅游局、旅游产品供应商、到每一位旅行家,每一个用户,都是携程这个大平台上不可或缺的一部分。而在本次CTF大会上,我们即将发布一项重磅级产品——氢气球内容平台,让内容生态变得更活跃,更高效,为用户提供更多帮助!

活色生香 达人看陕西启动仪式

图/携程攻略社区游记作者小肥颖儿

携程攻略社区联合西安市旅游局共同举办的全球达人看陕西活动,即将在大会上正式启动,让你对陕西省的热爱,更进一步!

步旅不停 旅行家年度颁奖盛典

在过去的2017年里,有哪些旅行家为你奉献了精彩的游记与视频,又有哪些旅行家将会获得年度旅行家及作者的荣誉,这些旅行圈里最会玩、最爱玩的人都将齐聚CTF的现场,一切谜底都将在4月20日揭晓!

这场属于旅行者的年度盛典,你还在等什么?

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油画里的村庄-喀纳斯禾木

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