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花都狮岭这只鹅,美味到让你尖叫!

说起狮岭

你们第一时间会想起什么?

皮具城?

狮岭有什么美食呢?

小编发现这只碌鹅

美味到让你尖叫!

走在狮岭的街头

恍若跌进了“箱包的世界”

各式各样精美的包包映入眼帘

经典、流行、复古款式应有尽有

买买买根本停不下来~

中国皮具文化园是全国首家皮具箱包主题文化公园,是一个蕴含丰厚皮具箱包历史文化知识以及前沿潮流信息的箱包王国。不管您是设计师,是时尚潮人,是小资,是小清新,还是皮具箱包行业的行家,都能够在“阳光6号”体验到别有风味的皮具文化。这里有久经历史的古董包包,有琳琅满目的时尚元素,有全景式的观光工厂,还有前沿别致的潮流发布,是一家集时尚休闲、箱包设计、皮具工艺流程、品牌文化体验、产业孵化于一体的,独特的“产业文化旅游”景区。

小编相信,很多小伙伴的爸爸妈妈,一定都对农家菜情有独钟。没到周末的时候,都会想去寻觅正宗的客家菜,重温以前的味道。所以不妨来到狮岭尝尝客家碌鹅。

惹味且香醇

中医理论认为,鹅肉味平,有补阴益气、暖胃、祛湿防衰老的功效,是中医食疗的上品,宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人使用。

花都人对鹅有一种较地道的烹饪方式——碌。

“碌”为粤语,有转动、滚动的意思,碌鹅可以理解为将鹅放在锅里不断转动烹煮至入味。

有“货如轮转、财源广进"的好意头

在绿意盎然空气清新的环境中,品尝各种独具特色的农家菜肴,享受美好的聚餐时光,无疑是人生一大乐事。

客家菜追求原汁原味,更有所谓“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无鹅不浓”的讲法。

对鹅肉的另一种诠释

碌鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,味道浓郁的汤汁还适合拿来送饭,绝对令你停不了口,是不可多得的一道美食。

比起鸡鸭,鹅肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,有人说“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”,跟鸡鸭比起来,它确实“占了上风”。

菜式出品单位

广州市俊峰旅游投资旅有限公司

(方街方舟餐厅)

地址:花都区772乡道芙蓉度假村山顶

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