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What?在我大长垣比做鱼,老外竟然拿了第一!

郑州人
04-17 07:58
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4月13日

外交部向全球推介了河南!

今天请允许我向你隆重介绍一下

世界你好

我是长垣

中国厨师之乡

河南大家庭中出色的一员。

长垣自古就有尚厨之风

民间早就有“长垣村妇,赛国之厨”的说法。

长垣厨师遍天下,刀勺声里多名家;

色香味形皆入化,赢得中外人人夸。

展开剩余95%

2018年4月15日

长垣

暖意十足

在一众吃货的期盼中

“阿五杯”第三届黄河鲤鱼烹饪大赛

长垣赛区迎来了“首秀”

自各行各业的“民间厨神”欢聚于此

用一条鱼“大秀厨艺

他们中

有来自长垣本地的吃货达人

也有来自异国他乡的烹饪爱好者

现场究竟如何?

一起感受下!

赛事升级

国际友人加入pk

1号

Sakur Islam(孟加拉国)

Sakur虽然刚刚来到中国三四个月,但是已经彻底被中国美食圈粉。在好朋友莫非(曾参加过首届阿五杯)的介绍下,报名了“阿五杯”,但是因为郑州赛区报名太过激烈,所以专门赶到长垣参加比赛。

学习、练习,加上具有参赛经验的朋友“莫非”现场指导,这位外国友人全程十分淡定,抽腥线、按摩腌制、炸制定型、烧制,看得场外围观的吃货一个个激动的搓起了小手。虽然国度不同,语言不通,但是挡不住大家“分享经验”的热情。

2号

黄娜娜

短短的头发,大大的眼睛,这位辣妈带着宝贝女儿一起来参赛,也是全场唯一一个做糖醋鲤鱼的选手。她直言,女儿很喜欢酸甜口的鲤鱼,所以选择做糖醋口味。这次参赛“很涨知识,学到了很多烹鱼小技巧”。

3号

牛有如

这位大叔刀功精细,动作行云流水,一看就是做饭的“老手”。采访中,他告诉记者,自己在家经常做鱼,红烧这种做法更是熟的不能再熟。

围观群众也一致表示,大叔这条鱼做的非常有“冠军相”,但是因为味道略淡,3号选手与冠军失之交臂,但依然取得了“亚军”的好成绩。

4号

张亚

这位小哥哥做起鱼来也是really认真,尤其是在爆料头的时候,满场飘香,瞬间吸引了一大波围观群众。场外的亲友团也是十分给力,插科打诨加卖萌,直言自己是要来做颜值担当的。

虽然是第一次参加此类烹饪比赛,但是小哥哥凭借多年的“吃货经验”和现场不俗的表现,取得了季军的好成绩!(人帅还会做饭,这样的小哥哥竟然还单身!吃货妹子们,动起来呀!)

5号

孙国星

这位选手在现场和儿子上演了“温情母子档”,儿子化身“小拍客”,全程为妈妈录像。

妈妈的鱼做好以后,小朋友的第一件事儿,竟然不是自己吃,而是夹一块喂妈妈,真是一枚孝顺的乖宝宝!

6号

张艳陆

这位来自濮阳的大哥,做起鲤鱼来范儿可正。采访中,他告诉记者,自己在家经常做鱼,但是主要是麻辣味的,这次参赛主要是想学做做“不辣”的红烧鲤鱼!

大咖助阵

活动现场“星光熠熠”

中国烹饪协会副会长

阿五黄河大鲤鱼品牌创始人

樊胜武

长垣县第十二届人大常委会主任

长垣县烹饪协会会长

江榜成

长垣县商务局副科级协理员

贾士涛

长垣县质监局标准计量科科长

王洪波

等嘉宾分别到场支持

其中,中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武先生在致辞中表示:“‘阿五杯’自2016年举办以来,在社会各界都引起了良好反响,来自中国、俄罗斯、新加坡、阿联酋等国家的数百位烹饪在这里秀厨艺,拿大奖,享受烹饪的乐趣!我们很开心地看到,越来越多的人开始会做黄河鲤鱼。只有越来越多人会做、爱吃黄河鲤鱼,黄河鲤鱼才能真正成为河南名片!我们也会坚持办下去,把‘阿五杯’打造成咱们河南人的品牌赛事!”

长垣县第十二届人大常委会主任、长垣县烹饪协会会长江榜成在致辞中表示:“长垣是中国首个厨师之乡,也是中国2000多个县市里的‘中华美食名城’,阿五黄河大鲤鱼作为从长垣走出的‘美食名片’,多年来为豫菜,为长垣争得很多荣誉,主打菜黄河鲤鱼,做得更是非常精致、非常到位,不仅登上了联合国的宴席,也深受广大老百姓的喜欢!

阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武,是咱长垣人,对豫菜也有很深的情结,每年拿出上百万举办这个比赛,目的就是让咱们长垣的人不仅会吃鲤鱼,更会做!”

专家打分

外国友人摘得桂冠

值得一提的是

本场比赛专门请到五位专家评委和媒体评委

他们分别是

长垣县烹饪协会党委书记兼常务副会长

张世显

长垣县烹饪协会副会长兼秘书长

崔国庆

中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委

赵留安、冯建忠

长垣县电视台专题部主任

梁永杰

最终

经过紧张激烈又颇具欢乐的比赛

我们的评审团

根据选手们的现场表现,

并综合色、香、味、形、器五个方面

评选出了本场比赛的冠、亚、季军

冠军

Sakur

奖品

奖杯1个、荣誉证书1本、鲤鱼券5张

礼品1 套、800元储值卡(总价值2100元)

亚军

牛有如

奖品

荣誉证书1本、鲤鱼券3张、礼品1套

500 元储值卡(总价值1298元)

季军

张亚

奖品

荣誉证书1本、鲤鱼券2张、礼品1套

300元 储值卡(总价值950元)

优秀奖

黄娜娜、孙国星、张艳陆

奖品

荣誉证书1本、鲤鱼券1张 、礼品1套

200元储值卡(总价值698元)

现场教做

阿五厨师亲授“秘诀”

比赛结束之后

阿五大厨也现场为大家演绎了

河南特色招牌菜—红烧黄河鲤鱼的

标准制作工艺

从食材的选取到高汤的熬制

每一条鲤鱼保证单锅现烧

围观的选手们

个个屏气凝神

默默拿出手机“记录”

看毕互相感叹

“原来做鱼还有这么多讲究,这么多学问”

想参赛怎么报名?

看这里!

看他们现场欢乐无限

还能“扛”走价值数千元的大奖

心生羡慕?

心动不如行动!

想要参赛的小伙伴们

抓紧报名啦

下期比赛时间

6月17日(暂定)

父亲节、端午节专场

我们不见不散~

【报 名 方 式】

拨打组委会电话报名:

0373—8082555

张女士15716696555

【报 名 要 求】

1、喜爱烹饪的非专业厨师;

2、年龄18-60周岁、身体健康、男女不限、区域不限;

3、每位参赛选手需交100元报名费。

【支 持 单 位】

河南省餐饮与饭店行业协会

长垣县烹饪协会

【主 办 单 位】

阿五黄河大鲤鱼

【协 办单 位】

大河网

河南一百度

长垣电视台

长垣广播电台95.7

长垣视点自媒体

长垣微生活自媒体

长垣人自媒体

李家天然小磨香油

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为善格物

阿五杯”第三届黄河鲤鱼烹饪大赛

长垣赛区-父亲节、端午节专场

2018年6月17日(暂定)

在阿五黄河大鲤鱼河南长垣店举行

~等你来哦~

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