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文创联 | 来到潮州不看看这几个景点枉费此行

“到广不到潮,枉费走一遭”,这句话一点儿没错。别名凤城的潮州,已经有5000年的历史,是中国第二批中国历史文化名城之一。

中国瓷都、国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、中国潮州菜之乡……在这座看似质朴却有故事的小城里,你只要用心寻找,就能感受到它的风韵。

游在潮州

广济桥

古话常言,“十八梭桥二十四舟”,这座脑洞大开的非一般建筑,分分钟打破人们对桥的认识。其以集梁桥、浮桥、拱桥于一体,可以称得上是古桥中的“叛徒”,也是世界上最早的启闭式桥梁。

每当韩江水涨,广济桥中间十八艘船连成一线,好像长龙卧在江面,如果恰巧是春季,岸边的木棉花与之相互辉映,如同一幅水墨画。而到了晚上,二十四楼台的灯火阑珊,倒映在江面,又是另一番好视觉。

位置:潮州市古城东门外

韩文公祠

韩文公祠是中国最早纪念唐代文学家韩愈的寺庙。祠内整体显得古朴典雅,肃穆端庄,里面摆设着许多古今名家题写的匾额,历代碑刻40面,更珍藏着书法和研究文史的资料。

漫步其中,幽静的古典环境,山上习习吹来的凉风,好不惬意。

地址:潮州市湘桥区东兴北路18号

潮州博物馆

潮州市博物馆位于市区人民广场西南角,是一座地方综合性和纪念性兼具的博物馆。作为国家二级博物馆,博物馆有四层,其中分别设有华侨史料展厅、潮州通史展厅、变动性专题展厅;书画库、陶瓷库、木雕库、民俗文物库、出土文物库、金属、玉器库,古籍善本书库等库房,充分地展现了潮州人民自古以来的智慧结晶。

位置:潮州市人民广场福安路与潮州大道交处

牌坊街

潮州曾是历史上粤东的政治中心,有太多的官员土豪住在这里,而到了宋代之后,这里人才辈出,所以建立了许多牌坊。

作为目前国内最大规模的古牌坊街,这里汇聚了22座各有特色的古牌坊。它们鳞次栉比地坐落在牌坊街,风格独特。

位置:潮州市湘桥区太平路663号

一般为二柱一门或者四柱三门,用石雕打凿成歇山顶。柱梁等,架上三叠牌楼,在牌匾的两边,有些还会雕刻一些吉祥的图腾装饰。

主街两侧有许多美食小店,集合了各种潮州特色小吃,更有精致的各种咖啡馆,等着旅客驻足休息。

滨江长廊

滨江长廊是位于滨江的一条长长的园林绿化带,路的另一侧就是重新被翻建起的古朴城墙。当夜幕降临,城墙灯亮,江风飕飕,漫步其中,还可以望见灯景如画的广济桥。

在这样一座惬意的小城里,走在任何一条大街小巷里,都能感受到一种自在和放松。如果你是一个正宗的吃货,如果你在想忙碌的生活中放空一下自己,那潮州不失为一个好去处。

食在潮州

肠粉

几乎是早餐标配的肠粉,是由米磨成米浆再蒸制而成,每家地道小店的馅料常常花式百出,海鲜、鸡蛋、猪肉、白菜一般是搭配中的基本款。

在肠粉出炉之后,淋上那无限回味的特质花生酱或者卤汁,绝对是这道美食的画龙点睛。

牛杂粿条

一碗牛杂粿条绝对是来潮的必尝美味。作为“粿”家族的一员,它的原材料也是米浆,但它的制作方法是蒸熟晾凉之后切成条状。

这么多年来它一直和“牛”系列相亲相爱,推出了牛X粿条,如牛肉粿条、牛杂粿条、牛肉丸粿条等。它的汤底清甜,肉质弹牙,粿条皮薄,口感好到没话说!

春饼

这款被无数外地人恨不能被带走的“即吃”美食,光是外表就长得很让人垂涎三尺。

一张薄薄的酥脆饼皮,里面却包含着无限的咸香大宇宙,去壳蒸熟的绿豆、猪肉、虾片、香菇丝......每一口都有满嘴的美味在唇间回荡。

糯米肠

薄却不腻的猪肠,包住软儒的糯米饭和各种特制的佐料,甜而不厌,可以说是吃猪肠的最高境界了。

潮州人民吃货的属性,让每个大街小巷都充满了扑鼻的美食香味,三天三夜都说不完,不如漫步街边,随时发现意外的惊喜吧。

潮州人民的生活智慧,在各个领域都发挥到了极致,老市区里各处历史悠久的历史遗迹、传统美食,都是一道道不容错过的好风光。也许就是在一路的逛吃逛吃中,你发现了它的美好,读懂了它的故事……

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