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致敬农业人!农产品品牌化的8大秘笈送给您!

虽然说各行各业的工作都很辛苦,但是从事农业的辛苦程度与其它行业比起来是有过之而无不及。做生产的,要一年到头在地里挥洒汗水;做销售的,也要四处奔波寻找好的农产品。可是即便如此,如何把农产品变成商品,实现价值的最大变现,仍然是农业人面临的一个严峻的挑战。

值得关注的是,近年来,农业领域正在逐步达成这样的共识:发展品牌农业成为实现农产品溢价、获取“超级利润”的法宝。并且,有越来越多的农业人正在积极践行农业品牌化建设,在推进现代农业规模化、机械化、信息化、标准化发展的基础上, 开展农业品牌塑造培育、推介营销和社会宣传,着力打造一批有影响力、有文化内涵的农业品牌,向品牌要效益。

那么,农产品品牌化有哪些路径呢?

一、抢占公共资源

创建农产品品牌战略的第一步,就是发现、发掘和抢占公共资源,包括产地资源和品类资源,将其“据为己有”。即将产地和品类资源“企业化”,出于产地,高于产地,占据品类,打自己的品牌,做产地和品类的代表。这些资源对于创建农产品品牌来说是最重要的战略资源,这是与做工业品品牌最大的不同。

二、以快制胜做老大

做品牌,就要抢做老大品牌。如果你不是老大,就要寻找能够做老大的行业或者品类市场。一个行业一个品类只能有一个老大,老大的资源越来越少,企业家们应该有责任感和紧迫感。做老大,就是要以品牌占位,以传播称王!

三、用文化塑造提升品牌

饮食承载着文化,文化影响着饮食。

农产品从田间地头来到厨房餐桌,要想卖得多卖得贵卖得持久,就一定要借重文化的力量,使品牌增值。因此,挖掘、打造、提炼和传播与食品相关的文化价值成为创建品牌的必需。与农产品相关的文化资源包括:消费者认知、消费习惯和饮食习俗,比如食品概念、饮食习俗、口味方法,诸如南甜北咸,中辣西酸就是这种资源,还包括人文历史资源,比如产品传说,名人故事等。

四、内在品质差异化、外在化

面对高度均质类产品怎么办?将内在品质差异化、外在化!

1.从种养方式和品种改良入手,在产品上制造不同。

特别的品种有的会带有独特的外在差异性,这是这类地域特产备受消费者追捧的原因之一,甚至为此津津乐道。营销者要擅于将这些产品独特的差异性与品牌相连,使之成为自己品牌的特征,像标志标签一样成为消费者辨识这个品牌的依据。

同样是猕猴桃,新西兰从中国引种后,对原先口味偏酸的绿色果肉猕猴桃进行了改良,推出了口味偏甜的黄色果肉的全新品种——黄金奇异果。2012年新西兰佳沛国际奇异果占全球市场份额的28%,远远超过奇异果的故乡中国的出口量。

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