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连锁企业如何持续扩张-建立服务型总部

连锁企业的构成,就最简单的组织结构来说,一个是总部,另一个是门店。我们可以用这样的比喻来形容它们之间的关系:总部是大树,门店则是树端开出的花朵,而顾客,就是那赏花的人。

花先要美丽,然后才有人赏,这是一个最简单的逻辑关系。那么,如何才能开出最美丽的花朵,吸引游人?又如何不但让花开,还要开得久?这是一个问题。

就如前文所说,“井喷”容易,但是如何能持续“井喷”?

要开出美丽的花朵,就需要养分的不断滋润,总部所要做的,就是要像一颗真正的大树一样,向处于各枝干末端的成千上万的花朵提供养分,也就是向门店提供持续性的服务。

什么样的养分是门店所需要的?我们一一阐述。

一、 开店服务。

连锁运营的关键是什么?第一是选址,第二是选址,第三还是选址。古语说“一步差三市”,一个门店的盈利能力,就像一个人的身体,虽然跟后天培养不无关系,可是最关键的生长上限,却是在一出生的那一刻就决定了。所以,总部需要做的,就是建立一套完善而又符合自己企业特色的店址评估体系,在选址时做好市场潜力分析、商圈调查与分析等各类分析,为门店地址的确认提供科学理性的数据支持。在选址确定后又能为门店提供相应的开店计划、执行标准与流程,为一个新门店的建立提供最佳的服务。以诺奇时装连锁为例,其选址标准是绝不选用黄金地段。为什么?因为其选址标准的确立与其经营理念息息相关。“坚持利润百分八”的经营理念决定了其必须在各类要素如门店租金上进行节流,所以其绝不选用黄金地段。那不选用黄金地段又如何实现门店盈利?我们惊喜的看到,诺奇公司真正为自己建立了一套独具特色的选址评估体系,其更注重的是所选商圈在未来数年内的发展潜力。在店址评估时,专业的评估人员进行大量的实地走访与数据收集,为门店地址的最终确立提供依据。门店地址确定后,拓展部工作人员又为门店店长和员工分别提供相对应的工作计划与流程,使得其新店建立的效率极高,这也是为什么诺奇时装连锁在这几年内能够突飞猛进的一个重要原因。

二、 理念服务。

企业文化是企业的灵魂,是推动企业发展的不竭动力。它包含着非常丰富的内容,其核心是企业的精神和价值观。这里的价值观不是泛指企业管理中的各种文化现象,而是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念。连锁门店要开出最美丽的花朵,最关键的要素有两个:一个是商品,一个是员工。员工对企业的归属感是一个组织长盛不衰的内在动力,当个体认为自己是组织中不容忽视、不能分割的一份子时,才会将组织的生命视若自己的生命,愿意努力增强组织的力量,甚至以自己的生命力量延续组织的生命。然而,现实中连锁卖场普遍存在的一个问题就是卖场员工的归属感比较差,员工的理念与企业文化脱节,从而导致工作积极性差,对企业的投入打折。在工作的间隙,我们发现很多连锁企业的卖场员工在卖场礼仪、服务规范、销售导购等各个环节上都出现了大错不犯,小错不断的现象。出现这些问题的原因,通过我们的实地调研发现,不是卖场员工不知道该怎么做,也不是卖场员工不懂得做好规范的重要性,关键的问题在于他们没有把这些事情当成自己的事情去做。著名管理学家彼得。德鲁克也说过:“让全体员工都站在上司的立场考虑问题,关键要让他们感到自己是企业的主人。”此时,总部所需要向门店提供的服务支持,就应该包括两方面,一是建立起具有企业特色的快乐的工作氛围,二是为每一个员工提供一套完善的激励机制,使得每位员工都能树立起企业主人翁的精神。马瑞光老师在其撰写的《复制连锁帝国》一书中对此模块有精妙的描述和分析,有兴趣的朋友可以认真阅读参考。

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