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香源 | 除夕吃到什么馅的饺子才会有好运、能招财?

这个春节若然你不能回家过新春。

这个狗年若然你没有任何目标。

都没相干,因为春节的意义就是无分地域局限,让在同一天空下的华人有着一起贺年的心情。

忘掉过去的不快,整理新的心态来迎接新一年。

没有烟花爆杖也没相干,反正无论置身哪里,新春就那两件事:火锅与水饺。

好啦,还有汤圆。

饺子哥都为你准备好了。

除夕夜吃水饺

眨个眼,一个月遛走,转眼间便是农历新年的除夕!

没错,今天就是除夕!

没错,今天就是除夕!

没错,今天就是除夕!

除夕,又称大年夜、除夜、岁除,农历历法中指每年农历全年最后一天,它与春节(正月初一)首尾相连,是一年之中人们除旧布新、祈福禳灾的日子。 “除夕”,在古代还有许多雅称,如:除摊、除夜、逐除、岁除、大除、大尽等。当然,这些雅称来到现代,也没啥人记得,也不是什么重点。至那些除夕指定动作,如贴春联、挥春、祭袓等,对于新一代而言都不重要。反而桌餐上该出现什么还是最重要!

北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝,有富贵之意;鱼这道菜不能吃完,因为在汉语中“鱼”和“余”同音,有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼,丰盛汤锅。

除夕夜的饺子非比寻常,一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时,正好交子时,取“更岁交子”之意,“子”为“子时” ,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

二是人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事,像吃饺子那样一块吃掉,祈求新的一年吉祥如意。三是吃饺子还有祈求来年早生贵子,全家人丁兴旺,孩子有出息的意思。

香源免费水饺送入校园

未出国前,什么年廿八年三十都是妈妈在准备。

那些本就随手可得的贺岁食品突然统统消失了……若然住在伦敦的伙伴,或一些内陆城市的,什么鱼虾蟹根本是空谈。能吃到一口美味,媲美家的味道的中菜已值得感动泪流。

同样置身欧洲的饺子哥懂的啊!所以饺子哥策动了惊世大计划,直接到全英国、德国的校舍煮水饺伙伴们吃!

是的,在寒冬里,伙伴们毋须跑到外面买菜,毋须伸出玉手来烹饪!只需张开嘴巴便能吃到热腾腾的水饺。重点是手工制!

来看今天校舍活动现场照片!

有时候,食物只是一个链结,将在海外的华人联结起来。这回校园试吃活动,除了将新年的水饺送到各位亲们的嘴里。还有更重要的使命,就是为每位在欧洲打拼的伙怑送上家的温暖。借活动将赖在家的伙伴们拉出被窝子里,一起围着饺子哥,在温暖的白烟里以彼此熟悉的语言谈论著共同文化下的趣事儿……

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