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除夕夜,大团圆,今晚的年夜饭你吃的啥?

“除夕,又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。是时值每年农历腊月(十二月)的最后一个晚上。除,即去除的之意;夕,指夜晚。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。”

小时候……

年味是穿新衣服、拿压岁红包、

放鞭炮、挂灯笼、贴对联、包饺子……

是长辈做的一桌热饭菜,

是小伙伴们团团转地热闹玩耍。

长大后……

年味是无论离家多远都渴望回家,

是一家老少的团团圆圆。

团圆是什么?

是所有亲人的团聚。

团圆是什么?

是天下有情人的相守。

团圆是什么?

是传统最浓烈的年味。

团圆是什么?

忙碌的打拼,因团圆变得有意义。

美味的佳肴,跟家人分享才有滋味。

回家,团圆!

一顿年夜饭

是妈妈的味道

是我们所有人回家的诱惑

也是所有人的年味

过除夕,吃年夜饭

一年最大的幸福莫过于此

平山县文化和旅游发展局

在此祝愿大家团团圆圆

开开心心过大年

除夕的14个习俗

1、除夕吃年夜饭

除夕夜的年夜饭也叫团圆饭,根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天,北方人常常在饭桌中间设置火锅,因此也称围炉。

北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝,有富贵之意;鱼这道菜不能吃完,因为在汉语中“鱼”和“余”同音,有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵按照老礼,除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者,末席为最低者。如果是请客,首席为地位最尊的客人,主人则居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未动手,大家都不能动手。

2、除夕不汲水

过年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”,给水井加上木盖,供奉糕点以后焚香拜祭,三日后方可开盖复用。

3、除夕祭祖

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国很多地方,这一天,民众都会在家中摆上丰厚的饭菜,点燃香烛,家长率领子孙们叩拜。

北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。大年三十傍晚时分,在祖宗像前点上香烛,倒上美酒,摆上菜肴,全家人举行隆重的祭祀仪式,表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后,人们才开始享用。

4、除夕给压岁钱

古人对压岁钱非常讲究。所用铜钱要大钱、新钱,再用红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱,取其“长命百岁”之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状,取“钱龙”、“钱余”之意,以期带来吉祥如意。

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