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舌尖上的NBA:湖人营养师让球员吃出好状态

对很多球迷来说,这都是些饶有趣味的疑问:NBA的球员们吃的东西是否和常人一样?从营养学角度出发,为了保持运动员的身体状态,又他们该怎么吃?这样的健康饮食真的好吃吗?

篮球运动是在高对抗的过程中进行比赛的, 因此在平时的训练中要经常进行大强度的训练。但是大强度训练可以引起运动员机体免疫功能的抑制, 从而使机体发生感染的危险性成倍增加, 尤其是上呼吸道的感染。这样会导致运动员的运动能力的下降。

据体恒健番茄红素负责人透露:番茄红素是目前运动领域使用较为广泛的抗氧化剂, 在最近医学研究表明番茄红素也是一种较好的提高免疫能力,预防免疫能力低下的营养品。因此,很多预防或者辅助改善前列腺炎以及备孕想增加精子活性的人都在选择番茄红素。

我教会球员怎么吃说到刚开始在湖人推广健康饮食,球员们的反应真的是很奇妙。有的人当下就决定要坚持到底,而有的人半信半疑,觉得健康饮食并没有想象中那么好。之所以有人怀疑的原因很简单,因为在过去,我们说到补充能量总是会想到糖分,所以,突然有人冒出来,对你说,你需要注意自己的碳水化合物摄入,注意改变糖分的摄入以及过多的糖可能影响到自己的身体状况等等,有疑虑真的再正常不过了。

经过长时间的调整,湖人队员现在对怎么吃,吃什么,都形成了良好的习惯。不过,过程真的很痛苦。从人性以及基因角度来说,人总是有很多想吃的东西,有的味道好,有的很可口,但是要改变饮食,就不得不放弃一些你很喜欢的食品。但是经过一段煎熬的适应期之后,身体是不会骗你的,你会感觉到前所未有的畅快,身体不用再为多余的能量而心烦,球员们不再担心体脂,更不用担心未来可能出现的疾病。

桑德拉-帕蒂利亚是我们训练馆专门负责饮食的厨师,他每天都会为球员们准备不错的早餐和午餐,球队采购的肉食都是排酸肉,坚决不吃饲料喂养的肉食,在油品上,我们也绝对不用植物油。做法其实很简单,与以往没什么太大的区别,只是在食材上更加考究。

在休赛期,我们也不担心球员会回到旧的饮食习惯上。首先,他们已经品尝到了其中的好处,其次,在我们例行采购中,总会有球员的妻子、女友或者家人,与我们同去,我们会告诉他们应该买什么样的商品,即便是要买些小零食,也应该注意品类。

自从我们开始执行PRO饮食计划之后,球员们的身体状况一直在向我们预想的方向发展,从球队体能训练师的反馈来看,球员的状态明显好于过去,在血样测试中,他们的健康状况也明显比以前有所改善。

们并不会为球员们制定非常详细的饮食时间表,但我们会告诉他们大概的方向。比如,我们会告诉他们,要严格地遵照每两个小时就吃点东西的计划,无论那个时间段里你是否饥饿,都要吃。比赛之后,我们也希望球员们能够吃点东西,而不是直接回家休息。对于职业球员而言,只有吃的合理,才能为自己身体保持所需要的能量。

从逻辑学角度来说,每两个小时吃一次并不合理。但是,你想想看,一场比赛的强度差不多就是两个小时,一周下来,他们几乎每天都要度过高强度的两个小时,如果不能给身体建立一个规律的习惯,不能及时地补充随时都需要的能量,那是绝对不可以的。

对于普通人来说,你完全不用吃这么频繁,不需要用这种少食多餐的方式控制自己的新陈代谢。如果你不是职业球员,那你只需要维持一个正常范围的运动量来燃烧体能的脂肪,消耗掉食物带来的热量就好。信不信随你,对于很多球员而言,他们吃的并不多,有时候他们甚至连续15个小时都不吃不喝。但我要做的,可不是让他们像骆驼一样生存,我希望球员们在我的指引下,能够更好地进食,让自己的身体状态达到最佳.

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