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麦当劳的主业竟是房地产?今天是它的创始人去世34周年

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01-14 10:51
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先来考你一个小问题,你知道麦当劳的创始人是谁吗?

答案是美国人雷·克洛克(Ray Kroc),他于1955年在美国伊利诺伊州芝加哥创立全球第一家麦当劳餐厅,并最终将其做成了市值数十亿美元的快餐帝国。

资料图:雷·克洛克

34年前的今天,1984年1月14日,雷·克洛克于加利福尼亚的圣地亚哥去世。他曾在一次演讲中说:“其实我不做汉堡包业务,我的真正生意是房地产。”

这要从麦当劳的盈利模式说起。截至2016年底,麦当劳在全球已有三万多家餐厅,经营模式主要有两种:约20%是公司直营,约80%授权特许经营。前者完全由麦当劳自主运营,通过获得销售收入获利。后者收入主要有三部分:租金、特许权使用费、起始加盟费用。

展开剩余71%

据麦当劳发布的2016年全年财报,公司总营收的62%来自直营餐厅,但若去掉营业成本,公司毛利主要还是来自授权特许经营,有近七成。而授权特许餐厅中租金收入占到65.5%左右,也就是说租金收入占到公司年营业收入的四分之一左右。

通过土地来筹措资金是麦当劳延续至今的一个模式,先凭借自己的品牌和资本,以划算的价格租下黄金地段的商业地产,再转租给加盟的特许经营者。麦当劳在美国拥有的地产价值约160-180亿美金。可以说,房地产业务为麦当劳带来了一部分收益。但在中国,这一模式行不通。

从1990年进入中国内地市场,在深圳开了第一家店面,麦当劳始终采取保守稳健的直营模式,直到2008年,麦当劳开始启动在华的特许经营。但加盟门槛高,参与者少,推广一度暂停。2010年,麦当劳开始在广东、福建等地尝试。2015年底,麦当劳特许经营店在中国所占比例仅约30%。

麦当劳在中国的第一家餐厅

据麦当劳2015年财报显示,全球收入同比减少主要是直营店26亿美元的亏损。为了扭转局面、快速增收,2016年3月,麦当劳发布声明称,未来将旗下95%的连锁餐厅都改用特许经营模式,并宣布将出售中国内地、香港的特许经营权。

2017年8月,麦当劳中国宣布,中信集团领军收购了麦当劳中国内地和香港的20年特许经营权,相关交易的交割金额约合人民币107亿元。麦当劳方面表示,将通过开店和提升同店销售实现增长目标,未来的扩张重点锁定在三四线城市。

此后,麦当劳(中国)有限公司还更名为金拱门(中国)有限公司,引发网友热议。

据麦当劳的官方公告称,公司更名是因为与中信及凯雷成为合作伙伴后的业务发展需要,并不会修改餐厅名称。

编辑:战星岑

综合:麦当劳官网、微信公众号“吴晓波频道”、每日经济新闻、《好奇心日报》《21世纪商业评论》等。

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