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错开上市高峰,卖个好价钱哦!留树保鲜备受橘农关注

老刀注:为错开上市高峰,卖个好价钱,近年来,柑桔保鲜技术备受果农关注。

为错开上市高峰,卖个好价钱,近年来,柑桔保鲜技术备受果农关注。冷库保鲜是当前应用最普遍的保鲜技术,但由于成本较高,而且易带来农药残留,引人诟病。因而一种新型保鲜技术——柑桔留树保鲜技术引起了人们的关注。

浙江柑桔研究所的温州蜜柑越冬栽培试验基地

与冷库保鲜相比,留树保鲜成本低,果品安全,保鲜效果也不错,来自岑溪市筋竹镇果农卢家庆介绍,2008年他首次拿出了8亩果园试用该技术,先是在当年的10月底给果园施足基肥,然后在11月上旬给果园喷杀虫杀菌剂,一星期后进行果园树冠覆膜至第二年采摘。“保鲜效果真的不错,次年揭膜时,果仍黄澄澄的,而且甜度一点不减。”卢说,而此时的价格已由年前的1元至4~5元/斤,让他大赚一笔。

留树保鲜技术到底是一项什么样的技术?

柑橘留树保鲜技术又称挂树贮藏技术,是指在柑橘即将成熟时,用植物生长调节剂处理和农业技术措施,使果实的果梗基部不产生离层,能在树上保持较长时间而不脱落,也就是说是果实完熟后仍然挂在树上,因此落果和营养的均衡供应是其关键,既要保证果实能安全越冬,同时又要使树体营养和花芽分化有充足的肥水供应,既要使果实留树保鲜,又不影响树势和次年产量的双重目的。

为什么要进行留树保鲜,它到底有什么具体的好处吗?

我国柑橘90%以上都是早中熟品种,品种布局极不合理,果实销售期主要集中在10~12月份,往往导致其价格低廉,广大果农增产而不能增收,造成了销售困难的现象,在短期内很难通过品种改变这一现状。为了解决这问题,利用贮藏手段延长柑桔销售时期,避开销售旺季,是一种最有效减少销售压力的途径。

我国柑橘贮藏保鲜主要方法是在果实采摘下树后,采用保鲜剂处理和单果包装,集中贮藏,分期上市。然而,各种贮藏方法在实际运用中存在许多不足,如常温贮藏方式使用杀菌剂较多,污染较大,而大型冷库贮藏、气调贮藏成本高,保存时间短,保存效果也不理想。柑橘留树贮藏不仅成本低,而且果实品质不但不降,反而还有所提升,如色泽改善,可溶性固形物含量增加。因此近年来越来越受人们的重视和采纳。

柑橘留树保鲜适合哪些品种?哪些地区适宜采取这项技术?

柑橘果实在成熟过程中有与其它果实不同的特性,即它没有一个明显的呼吸高峰,所以果实成熟期较长,利用这一特性,生产上可将已经成熟的果实继续留在树上,分期分批采摘。目前在浙江、福建、江西、广西、湖北、重庆和四川等省市通过留树贮藏的品种有福橘、金柑、蜜橘、锦橙、脐橙和杂柑等10多个。

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