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新葡京酒店再次成为全球唯一共获得7星米其林的酒店

《米其林指南香港澳门2018》星级餐厅名单揭晓

[澳门,实时发布]—《米其林指南香港澳门2018》已正式公布,澳门新葡京酒店再次成为全球唯一一家共获得7星米其林的酒店。

澳门新葡京酒店也是全澳唯一拥有两家米其林三星餐厅的酒店,分别为米其林三星的「天巢法国餐厅」及中餐厅「8餐厅」。

酒店不仅得到米其林指南最高星级荣誉和最权威的认可,其现代扒房「大厨」餐厅也再次被评为米其林一星餐厅,亦是澳门唯一获星扒房。

“作为全世界唯一一家拥有7星米其林的酒店,我们深感荣幸,也自知责任重大。餐饮界授予餐厅这些至高荣誉,无疑也是对我们一直致力于为澳门游客和当地食客提供最佳餐饮体验的最高肯定。”澳门博彩股份有限公司款客服务管理董事总经理苏仲礼(Jonas Schuermann)说道。

自2008年《米其林指南香港澳门》首次颁布以来,「天巢法国餐厅」是全澳唯一一家已连续10年获颁米其林三星荣誉的高级食府。餐厅由全球顶级米其林名厨 Joël Robuchon 先生亲自主理,为宾客精心烹制法式美食。同时,餐厅拥有全亚洲品种最齐全的美酒餐单,酒窖珍藏超过 16,800 款来自世界各地的名酒佳酿。

在中国传统文化中,数字“8”代表了吉祥富贵。澳门新葡京酒店从“8”字汲取设计灵感。「8餐厅」已连续5年荣膺米其林最高殊荣。餐厅以精致的创意点心和以现代烹饪手法制作的经典粤菜闻名于世,在行政总厨谢锦松师傅的带领下,餐厅为全球宾客提供超过150种不同菜肴。目前,「8餐厅」是全澳唯一一家荣获三星米其林的中餐厅。

关于新葡京酒店

矗立于澳门半岛文化、购物及娱乐中心枢纽地带的新葡京酒店,以极具澳门特色的莲 花标志为建筑设计,充分展现这座城市的历史与文化传承,亦为本地最具代表性的建 筑之一。酒店周围景点林立,距离澳门国际机场及澳门外港客运码头,分别仅需 15 分钟及 5分钟之车程,提供商务人士和游客所需之便捷。酒店拥有逾 400间气派豪华的 客房及套房,每房均配备一流设施,并坐拥傲人景观,打造集奢华、舒适与时尚于一身的难忘体验。新葡京提供丰富多样的餐饮选择,包括荣获米其林三星的「天巢法国餐厅」和高级中菜食府「8 餐厅」、获得一星的新创扒房「大厨」,以及获得南意大利最高米其林星级评价的「当奥丰素 1890 意式料理」。酒店亦为美酒爱好者的天堂,其酒库珍藏超过 16,800 款来自世界各地的名酒佳酿,其中大多数均获得美国酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)创办的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)杂志评予91 分以上的高分评价。为宾客放松身心、焕发神采的水疗中心 LISBOA Spa by CLARINS,与法国尊贵护肤品牌及水疗专家 Clarins合作,以 Clarins 的高级护理产品及细腻独到的按摩手法,提供全方位效果卓越的水疗护理。其它休闲设施亦包括设备先进的健身室、全天候室外恒温泳池及发廊。

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