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这个池塘,我包了——中国消费正在撬动全球对虾市场

近年来中国虾类贸易公司流动资金普遍充裕,外加国家关税政策以及通关的便利,越来越多的中国买家直接向东南亚邻国大量采购虾类产品,无论规模和频率都超过了传统的西方买家,其中不少采购方直接买下整座池塘的虾,看来剧中的台词真不是凭空杜撰的。

海鲜一直是中国饮食文化的一部分,虾,更是承载了我们味蕾的灵动。虾在中国老百姓餐桌上是常见的经典美味食材,中国人为什么这样爱吃虾?因为这里有整个民族的集体回忆,在每个人的印象中都有一样和虾有关的美食铭刻心底,由此连带的一切美好回忆,都难以随着时间消散。

传统与情怀,美味与回忆,中国百姓对虾类产品大巨大需求,逐渐吸引了国际供应商的目光。

尽管中国养殖虾产量曾一度位居世界前列,但是养殖规模并不集中,同时无法培育优质亲虾致使其产量面对病虫害与天气的影响波动性很大。

今年由于中国养殖虾产量下降,在国内需求增长的同时,关税的下调、通关的便利都将全球供应商的目光吸引到中国来。2017年从前11个月来看全年趋势预计今年中国养殖虾产量将出现明显下降而对虾进口量的增加则有效填补了中国国内供应的短缺。

中国贸易企业流动资金普遍充裕,自八月份开始直接向东南亚邻国大量采购虾类产品,无论规模和频率都超过了传统的西方买家。一家贸易公司称,中国买家经常直接买下整座池塘的虾。

近年来中国迅速壮大的中产阶级正在将虾的消费提升的新高度,从2005年到2015年,中国虾消费量每年以120%的增长速度飙升,年均消费超过160万吨。

十年时间中,中国进口虾占比比重在不断增加,出口及再出口产品占比逐年减小,到近二三年,中国已经成为世界上最大的虾进口国家之一。

尤其是在临近春节期间,中国海鲜消费激增,原虾价格上涨是可以预见的。今年年初中国虾农未能成功摆脱养殖虾疾病爆发的影响,产量将继续下降。除了中国直接进口,印度、厄瓜多尔等国家加大了对越南的虾类出口,而越南进口的大部分虾都通过边贸再流入到中国市场。

本月1日起,中国对部分海鲜产品进口关税下调,南美白对虾也以支付更少的关税进入中国,成本的下降也使得国内采购商向供应方压价,目前厄瓜多尔近57%的产量都出口到亚洲地区,中国是最大的消费市场。

印尼、印度、厄瓜多尔是全球白虾出口最大的三个国家,目前厄瓜多尔白虾无论正关还是边贸其主要消费市场都在中国,印度今年养殖虾受欧盟制约影响后期出口情况并不明朗,市场随着优惠的关税政策2018年对中国出口也会逐渐增加。

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