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白峰:人生道路上坚忍而勤恳的前行者时间

1989年的入秋,初二刚开学不久,14岁的白峰拎着书包离开了学校,兴奋地吹着口哨告别了待了两年的学堂……

初入社会后,在兰州的铁合金厂里,瘦弱的白峰望着高炉里翻涌的铁水,眼里流露着怯懦,心里想着能有个不用风吹日晒,又能吃饱喝足,不太危险的工作就好了……

一个月后,离开铁合金厂回到家中的白峰望着农忙的母亲和建筑工地上忙碌的父亲,一双眼睛噙着泪水久久地凝视着。出生于半工半农家庭的男孩,这一次收起了自己的调皮任性。

拜师学艺成就名厨

那年冬天,再一次走出家门的白峰,父亲只给了他一句话:出去以后,要勤恳努力,做人诚实些,不要骗人。

父亲临行的忠告,让白峰没有了当初的吊儿郎当,开始了他学徒生涯的第一站——兰州饭店。白峰每天早晨5点钟起来就要通炉子,筛炉灰,然后把整个厨房收拾得干干净净,再洗一麻袋猪肠猪肚,做完这些之后,还要给师傅泡好茶。这里的工作虽然没有风吹日晒,但重复繁琐的工作却也让白峰每天都精疲力尽。慢慢地在师傅手耳相传下,白峰由最初的不情不愿,开始对锅碗瓢盆,雕花塑形产生了十足的兴趣。如此三年的坚持,让他从一个小学徒逐渐成为了一名大厨师。

回想起那段时光,白峰最感谢的是他的师傅,从师傅那里白峰学到的不仅是精湛的厨艺,还有做人的道理。他说:“师傅带徒弟,如同父母教自己孩子,是无私的,不会藏着掖着,尽其所能传授徒弟自己所有的厨艺。”

1991年的冬天,怀揣着对厨艺精益求精的追求,白峰来到了银川,跟随贺兰山宾馆的一位师傅学艺两年。这一次,他如浴火的凤凰,璀璨出师。

1993年,白峰应聘到银都大酒店做行政总厨,1995年到1999年到绿宝饭店做行政总厨,2000年到2002年,又在富仁乐园做了总经理。他觉得做人不能满足于现状,应该勇于前行,成功与否并不是非常重要,关键在于奋斗过程中获得的精神财富。

失败之后振作前行

人生的道路上坎坷重重,如今的白峰身兼多家酒店的行政总厨,并且有着自己的事业。对于成功,他这样说:“我觉得自己现在没有成功,我还在成功的路上艰难地前行着。”

2003年,非典肆虐,当时的白峰有了一些积蓄。于是他去甘肃酒泉,花费70万元在当地开了一家餐厅。这在当时经济背景下已经算是很大的投资了。可是,由于房子太旧了。在神州5号发射后不久,当地政府决定对旧楼进行改造,而白峰的饭店就在其中。由于房租没有交清,关门之后的他整整亏损了70万元。70万他自己只有20万元,剩下50万元全是东拼西凑借来的。回到银川,白峰只能将自己唯一一处房产变卖了31万元,归还了朋友的大部分欠款,从此便没有了栖身之所。失意落魄的他,非常痛苦消极,整天埋头在书本中寻找精神寄托。

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