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从欧洲农业看中国休闲农业与乡村旅游的建设—案例+分析

建设“休闲农业、美丽乡村”不仅要国家政策的指示,更多要落到实处的建设,在建设过程中要国家、企业和农民的无缝对接和配合。在这种紧密配合之前最重要的就是要做好统筹规划和统一安排,谨防日后的重复建设、资源浪费、环境破坏等社会、经济问题的出现。最大限度的做好科学策划和规划设计是建设“美丽乡村”的首要任务,致力于发展农业经济的研究探索。专家通过对欧洲农业成果的研究、对中国的农村现状的综合分析,提出了一些见解,希望引起大家对发展中国农业经济的关注,为“休闲农业、美丽乡村”的建设进行科学合理的“预谋”。

在欧洲文化创意产业与体验经济的引领下,荷、德、英等欧洲发达国家经过近20年的探索与实践,各自形成了适合本国国情的农业发展模式。从他们的发展模式中我们汲取一些优秀的经验,应用到我国农业经济发展中来,并指导建设“休闲农业、美丽乡村”。建设“休闲农业、美丽乡村”不能只是停留在冷冰冰硬件设施建设上,要更多的注重软实力建设。

德国:社会生活功能型

20世纪90年代以来,德国政府在倡导环保的同时,大力发展农业。主要形式是休闲农庄和市民农园。

休闲农庄主要建在林区或草原地带。这里的森林不仅发挥着蓄水、防风、净化空气及防止水土流失的环保功能,而且还发挥出科普和环保教育的功能。学校和幼儿园经常带孩子们来到这里,成人也来参加森林休闲旅游,在护林员的带领下接触森林、认识森林、了解森林。一些企业还把团队精神培训、创造性培训等项目从公司封闭的会议室搬到开放的森林里,产生了意想不到的培训效果。在慕尼黑市郊,当地农民在政府的帮助下,开辟了骑术治疗项目。

在这片柔软宽阔的草地上成长起来的马匹,不仅具有健康的体魄,而且拥有平和坚定的性格,受到外界刺激也不会受惊和发怒。农民们将这种优良的马匹出租给骑马爱好者,他们可以在马背上重新认识森林和草原,同时也将枯燥的内外科治疗及心理治疗寓于骑马休闲活动之中,在取得良好治疗效果之余还会带给人们与众不同的体验经历。慕尼黑郊区也因独特的“骑术治疗项目”等“绿腰带项目”系列行动方案而成为人们向往的休养之地。

市民农园利用城市或近邻区之农地、规划成小块出租给市民,承租者可在农地上种花、草、蔬菜、果树等或经营家庭农艺。通过亲身耕种,市民可以享受回归自然以及田园生活的乐趣。

在德国,创意农业的许多方案都是政府相关部门与农民们直接商定的,并在政府部门的协助下付诸实施。例如,慕尼黑郊区的“绿腰带项目”,其中“菜园方案”、“骑术治疗项目”等创意农业项目都是当地农民在政府部门的直接帮助下开辟的;此外,政府部门还设立相关组织来负责、管理各个项目。在“菜园方案”中,市民对菜园的需求大大超过供给。于是,在当地政府部门的倡议和协调下,成立了慕尼黑菜园园丁协会。该协会收取会员们的一定费用,承担了大部分的组织工作,包括协调农民与城里人的联系,提供农用器具,出信息板报,并根据具体情况雇用园丁管理菜园等,从而大大减轻了当地农民的负担,也为城里人享受自然和劳动乐趣提供了便利。

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