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尚待观察 国内第二本米其林指南进驻广州

北京商报讯(记者舒志娟赵超越)12月7日,米其林正式宣布将在2018年二季度发布首版广州米其林指南。届时,广州将成为继上海之后,米其林指南在中国内地的第二个评鉴城市。有观点认为,米其林指南的发布将会带给广州餐饮行业一个更加国际化、标准化的市场环境,也能提升粤菜在全世界范围的顶级标准评价体系中的地位,不过进入广州市场后能否获得认可尚需观察。

广州市旅游局局长刘瑜梅表示,米其林指南进驻广州,并与市旅游局和商务委签了战略合作备忘录,标志着广州美食、广州旅游在国际化道路上又迈进一步。据了解,目前米其林指南已经覆盖28个国家和地区,评选出4.5万个餐厅和酒店,版图遍布欧洲、美洲和亚洲。在业内看来,国内美食推荐App发展迅速,并且能够垂直细化做到品类排行、价位排行等。相比于这些美食推荐媒介,米其林指南尽管影响力大,但优势并不明显。

作者:舒志娟 赵超越

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