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今日大雪,照顾好自己(致我牵挂的人)

“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第3个节气,标志着仲冬时节的正式开始。

大雪养生补得进

俗话说:“冬令进补,春天打虎”,道出了冬天进补的重要性。除了日常的保暖,合理的膳食进补也能提高体质,让你平安过冬。

南方-温补更适合,煲汤更美味

南方气候潮湿多雨,冬雨绵绵也不在少数。气温虽然下降,相对于北方,南方就温暖许多。因此,南方人冬季进补应以温补为主。

大雪也正是煲起各种滋补靓汤的好时候!相较北方寒冷中粗犷的乱炖,南方的煲汤显得雅致了许多。

南方冬补食谱——姜母鸭

在低温来袭的日子来一锅姜母鸭暖暖身子,那种感觉就好像沐浴在冬日煦煦的阳光中,有种幸福的感觉。

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材料:

鸭子半只,老姜1大块,包心菜2大片,料酒、盐、冰糖、鸡精、麻油少许。

做法:

1、鸭子洗净切大块,包心菜撕成小块;把鸭块放入锅内翻炒,炒至鸭块里面的油出来,表面呈金黄色时放入姜片。

2、加适量的热水,大火煮开后转小火煮约1个小时,鸭肉软烂时加入盐、冰糖、鸡精、包心菜块,炖5分钟即可出锅食用。

北方-冬季要热补,炖菜受欢迎

北方地区冬季天寒地冻,早早就被严寒所包裹。由于昼夜温差大、室内外温差也大,稍不注意,脾胃很容易遭受寒冷的侵袭,致使阳气不足、脾功能失常。

北方地区居民冬季需要热补,可适当增加些“肥甘厚味”的食物,包括牛肉、羊肉等。天一冷,人们出汗就少,不妨在做菜时加点生姜,有助散寒发汗。

北方抗冻食谱——小鸡炖蘑菇

鸡肉性微温,偏向于性平,对人体的刺激很小。鸡肉既能提供丰富的营养,略微抵御冬季的寒气,又不会让人吃出内火,是冬季养生的佳品。

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材料:

童子鸡一只、蘑菇、葱、姜、干红辣椒若干。

做法:

1、将小仔鸡洗净,剁成小块,将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用。

2、坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料等调料,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。

大雪养生藏得住

《黄帝内经》:“冬三月,此谓闭藏”

起居宜早

大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠早起,并要收敛神气。早晚温差悬殊,老年人要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。

泡脚健足

俗话说“寒从脚起”,脚部离心脏最远,血液供应慢且少。每天坚持用温热水洗脚,在温暖双脚的同时,也促进了人体内部的气血流动。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

围巾护脖

大雪节气,因为寒冷,人们都喜欢穿上厚重的毛衣、羽绒服、保暖裤等,而在全身武装的同时,许多人往往却忽视了一个重要的部位,那就是脖子。冷风很容易通过颈部将寒气带给身体,从而引起嗓子疼、发炎等。尤其对颈椎不好的人来说,冬季穿高领衣服,出门戴围巾很重要。

饮茶藏暖

冬季人体进补讲究“藏”,用一杯热茶,锁住身体温度。老白茶温养身心,宜煮宜泡,不仅保暖还具有极高的保健价值;普洱姜茶祛寒,姜与茶完美融合,既有普洱柔滑的口感滋润咽喉,又带着姜的辛辣疏通鼻塞。

除了养生之外,这个时候

很多地方已下起了雪,

我们生活着的这个世界,

真是美的不像话。

北京

落了雪的故宫,处处诉说着安静。红墙,白雪,琉璃瓦,讲述了一段历史,一座城。

苏州

精致的园林遇见纯粹的白雪,美好的犹如一幅画,随便一拍,便是最美的风景。

西安

白雪扑扑簌簌落在灯笼上,城墙里,让这座古城更加深沉气派。

© 谢修明Wilson

南京

穿上中山装,在这难得一见的雪景中走一走,仿佛回到了那个遥远的时候。

九寨沟

落了雪的九寨沟一片银白,树木、岩石、屋舍、山峰全部披上了一层莹白,如梦似幻。

© 桑吉

色达

纯白的雪,火红的僧房,仿佛在雪中燃烧的火焰。

© 我是一毛

扬州

扬州的雪,不争不抢,悄然落下,只为作一副惊艳世人的水墨画。

新疆

雅致的村舍在雪的映衬下,宛如童话中的世界。

© 去往更远方

内蒙古

马儿们在冰雪的世界里狂奔,这无拘无束,自由自在的生命,令人神往。

张家界

云遮雾绕,万里彩霞,配上这点点雪白,简直就是世外桃源。

长白山

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