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塔塔尔族特色美食,看了之后口水直流

塔塔尔族特色美食,看了之后口水直流!

今天要给大家来说一说塔塔尔族的美食。

日常主食除肉、卡特力特(用牛肉、土豆、大米、鸡蛋、盐、胡椒粉作原料制成,类似于抓饭)、馕和拌面之外,还有饺子、油煎饼和各种特色点心和糕点。

节日和待客时的食品除了抓饭外,还有用奶酪、杏干、大米和用南瓜、肉、大米焙烘的两种糕点:“古拜底埃”和“伊特白里西”,是塔塔尔族特有的风味食品。

塔塔尔族特色高级茶点房的技艺是几代人百年传承下来的特殊技艺,不仅种类丰富而且保持了原汁原味、营养充足,具有欧洲风味。传统的配方、娴熟的技艺、纯正的口味,赢得了各民族的青睐,也成为塔城人民馈赠给来自全国各地亲朋好友的最佳礼品。

(来源:丝路印象)

这就是塔城

审核:张莉燕

编辑:赛力克·朱马汗

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