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色彩搭配鲜明的韩式料理餐饮菜单设计

韩式饮食特点是色彩搭配鲜明。韩国菜有“五味五色”之称:五味指甜、酸、苦、辣、咸;五色指红、白、黑、绿、黄。

韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等是韩国的传统和特色饮食。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。也比较符合现代人对养生营养低热量的餐饮需求。

菜单是餐厅服务的主要窗口之一,也越来越受到餐厅经营者的重视,餐厅菜单可以很好地表达出餐厅的个性,提升盈利能力和吸引客户。在菜单设计中运用心理学的方法是使用颜色。

比如当顾客看到绿色时,心理暗示食材很新鲜,就像刚从菜园采摘回来的。

橙色会给人一种有趣、明亮美味的感觉,橙色也容易与健康食品联系起来。橙色能够刺激人的味蕾。

黄色能使人感到快乐,菜单上通过黄色来吸引客户的注意力,同时,黄色也能起到激发顾客的食欲。

菜单上红色的区域,能够起到提醒与注意的作用,可以利用红色来引导顾客选择菜品。

下面分享一组韩式料理餐饮菜单设计

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