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西班牙抢占中国大蒜地位,将成为美洲主要的大蒜供应商

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美国的大蒜供应期目前正处于一个缺口之中,因为加利福尼亚、墨西哥和南美产季在转换。然而,大多数在美国南部种植的大蒜对美国市场不太有吸引力,因此价格将继续保持高位。

来自位于加利福尼亚的Wilson Produce的Mark Wilson说:“目前,加利福尼亚大蒜的新收成都已经收割完毕,供应正在变得短缺。墨西哥的大部分收成已经结束,但仍有一些。我们在紫色大蒜产季之后,主要在加利福尼亚州Baja和加利福尼亚的Central Valley种植白色大蒜。成交量低于产季初的初始预测值。六月的高温是一个影响产量的因素。市场已经走高,终端市场价格徘徊在45至65美元之间。这一年中的这个时候是很正常的,在过去3年以来,中国已经支持了美国市场。”

南美洲是下一个主要供应区

智利和阿根廷将成为美洲的下一个主要供应商。然而,它们仍然是美国市场的一个有限供应商,因为他们在美国主要种植需求量较低的中国品种。

“南美洲是智利和阿根廷准备去的下一个地方,”Wilson说。“据预计,本周,正在海上漂流的首批货物将抵达墨西哥,随后不久将通过East海岸被运送。南美地区主要针对欧洲和拉丁美洲市场,因为它们通常种植中国品种。美国的需求量一般较低,但一些较大规格的大蒜将流入北美市场。”

西班牙成为一个大玩家

最近几年,中国放缓向美国出口大蒜。Wilson说,这部分是由于美国政府在进口税问题上采取了更严格的法律。他还指出,近年来西班牙在大蒜市场上的地位不断提高。

“在过去的几年里,来自中国的进口大蒜已经减少,“他说。”美国政府能够通过改变法律和执行严格的进口关税阻止中国在市场上倾销大蒜。此前,一些中国货主都有效地绕开了这个操作,转移到另一个名字,让中间人保持数额平衡。这使数百万美元进口关税没有被支付。结果,最近几年的大蒜价格上涨了。”

“最近,最大的因素是西班牙作为一个大蒜生产国的增长,”Wilson继续说。“他们正在成为市场的主要参与者。他们的产季通常从7月底,8月初开始,他们直接与加利福尼亚和墨西哥竞争。西班牙发现了一个白色大蒜的接受市场,我们继续看到它们的大幅度增长。其中一个原因是他们能够在成本上进行竞争。大蒜生产的所有方面都需要手工完成,从收获、清洁和包装。每个蒜瓣都需要人手接触,所以机械化并没有像对其他新鲜农产品那样有效。这意味着劳动力成本是一个主要因素。”

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