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下一个十年你不卖茶就错了,是真的吗?

作为食品行业的重要分支,茶叶正在撕开其神秘的面纱。一方面,产区概念与品牌、品质发生强关联;另一方面,渠道的成熟和升级正在引领茶叶商业模式多元化。

新食品杂志社常务副社长兼总编辑向宁曾指出:今天的茶叶犹如十年前的酒业,茶叶市场商机无限,有望成就几个大的领袖品牌。

回顾茶行业的商业渠道,以批发模式为主的茶城、相对封闭的品牌连锁专卖依然是主流。

未来3至5年,茶叶渠道的升级将是影响整个产业的核心推力,其中,“茶酒渠道融合”已成趋势。

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百家争鸣,来自渠道(酒商)的观察

上海“酒老板”总经理张永林先生:

酒和茶都是中国的传统饮品,都有着非常悠久的历史。中国人向来讲究“以酒会友”、“以茶待客”,两者在一起本来就非常的协调。酒商卖茶也是早些年就已经有了,只是相比酒类品牌,前几年中国茶叶的标准化发展相对滞后,大多数还属于散装茶,茶叶品牌、包装、定价等相对比较混乱。

近年来,随着一些大型茶叶品牌的崛起,比如贵茶,茶行业也越来越注重产品的标准化和质量管控体系,为连锁酒商的经营解决了产品匹配的后顾之忧,相信今后也会有更多的酒业大商进入茶叶市场。而且近些年来茶叶的消费趋势越来越明显,背后的销售利润也越来越可观,因此我们认为“酒茶融合”是行业的必然趋势。

南京雪花工贸有限公司徐先生:

茶和酒不管从渠道还是消费人群来看,都有极高的契合度。

苏州高端白酒经销商林先生:

苏州现在很多新开的店都叫茶酒行了,茶叶是可以带动酒的销售的。有时候客户开车不方便品酒,就把客户约过来品茶,品茶的时候就把酒和茶都卖出去了,一举两得。再加上平时招待客人,人情往来,也需要消耗很多茶叶。

资深葡萄酒营销人士、法国MC集团中国代表席康:

葡萄酒和茶属性相通,都是农产品,都具有不可复制性,二者的很多资源可以共用。

运宝酒水商行负责人臧运宝:

酒和茶利润都很高,目前大家推广都是讲健康概念,未来我们还可以开发更多的方式和概念来引导消费者去接受产品。

昌邑国家名酒配送中心负责人谭晓峰:

酒和茶的融合可以让消费者享受到一站式服务。

贵茶集团全国市场总监凌辉先生:

从产值角度看,白酒行业去年产值接近6000亿,而茶是白酒的一半——3000亿的产值,足见茶行业迅猛的发展势头。其次,国内两大知名酒企贵州茅台、江苏洋河都在积极寻求茶类产品的合作机会,并取得了初步的成功,足见酒茶融合是大势所趋,且有酒业名企作引路人的尝试。

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融合之术,且看先行者的实践与未来

今年年初,贵州贵茶与茅台真正开始融合,成为茅台-云商入驻的首个外部品牌。云商作为集团的1号工程,担当“寻求行业转型新模式,盘活现有资源,发掘新的市场空间”重任,自2016年上线以来成长十分迅速。

作为中国茶园第一省的领军企业,贵-茶今年以来动作频频,率先喊出“酒茶融合”的口号,成立了酒茶融合创新研究推广中心。该中心的成立,标志着酒商可以将资源重新整合、融合,未来可以实现更大的突破!

酒与茶的“高端对话”,共同寻找融合新出路

尽管当前茶叶行业还未能像酒类行业一样形成鲜明的品牌格局,但近几年来,已经有很多品牌和茶叶产品在力争上游,成为茶叶行业的领军品牌。酒与茶的对话能够让双方找到更多的共性及个性,形成更好的合作。

借助平台,实现酒与茶的融合

茶企想和酒商联姻,除了要靠自身品牌的影响力之外,更要学会借力,通过有资源的平台为自己找到合作的伙伴。

酒茶融合的定制之路

酒和茶的融合,其实主要是指渠道方面的融合,因为它们面对的受众相同,可以在销售上彼此互动,实现突破。定制方式比如:企业商务定制茶礼;会议定制茶礼;促销定制茶礼;节日定制礼品等。

借助渠道优势,真正做到酒茶不分家

茶和酒的融合,更多的是体现在渠道上,只让茶来借助酒的销售渠道做市场,只是二者融合的第一步,如何通过自己掌握的渠道渠道将二者共同运作起来,才是它们之间真正的融合。

我们已经进入一个跨界融合的大时代,这个时代给了我们很多可以想象的空间!跨界融合跨界创新成为这个时代的特征,在古老传统的茶与酒的行业也正接受者一个不一样的跨界融合的大时代,这个时代让每一个有想法的人都充满机会。

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