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首尔|最是街边小巷的咖啡香

24HOURS|CAFESEOUL

首尔几日行走,找路,探店,忽然认真地觉得这是一个适合快走+慢品的城市。路上的男女老少,行走的节奏并不慢;而再看咖啡店里的人,又恍如到了另一个世界:步履慢了,表情舒缓了,鞋底与地面的快速摩擦变成了唇齿与杯壁、食物的厮磨。

想要推荐几家热门与冷门兼有的小馆给你,好在条条街巷中把寻找目的地的节奏慢下来。

1.

Underyard(언더야드)

店如其名,“在院子下方”,比路面低了半层,静幽幽地站在一棵樱花树下。去的时节刚好,未走到店门口就见樱花飘飘洒洒,恍惚以为自己在日本的民居街巷里。听说老板是韩国GQ杂志前编辑,与妻子一起开了这家店。

坐在靠近窗边的位置,刀叉的响声交错着低声的交谈,顺便感叹来此的男生女生都太养眼,一语一笑都是好景致。

门口有自助水台,被小小的落地灯照着,上方有幅手绘图,质朴间带些俏皮。长长的L字形吧台,菜单在立柱上。饮品加冰需要多付五千韩币,如果外带则可减掉五千。

开放式三明治是店里招牌,三文鱼与牛油果可选。外壳薄脆内里湿软的欧包淋上些许橄榄油,顶上一些海盐与胡椒粉,口感与味觉双重的温润感,融化在温馨又质朴的店里。

Underyard(언더야드)

강남구 언주로 149길 12(首尔市江南区彦州路149路12号)

2.

Peer Coffee Roasters

白色,大理石,水泥感……流行元素都融合在这个有半边玻璃墙的小咖啡馆里,糅合得恰到好处,生活气息透过玻璃徐徐传递出来,窗外的行人说笑行走,上坡。

韩国的咖啡月刊《COFFEE》将这家店列为“最独特的COFFEE BAR”之一,这个自家烘焙的独立咖啡馆,最独特的地方应该就是看似凌乱但却有序的牛奶盒吧。

简洁又有趣的格调,是店内的小细节。卡片、外带杯、牛奶盒、贴纸,都是妙趣横生的专属logo,喝咖啡这件事,也慢慢变得有趣起来。

咖啡师略微害羞,语言不通的时候会低头一笑,然后拿来他想告诉你的东西给客人看,或者直接品尝。闭眼点一杯番茄胡萝卜汁,竟然清甜可口,像小时候的夏日回忆。

Peer Coffee Roasters

首尔市龙山区汉南洞684 - 32 1层

3.

Lounge(어쩌다 가게)

为了找它,大概在周围小街巷里来来回回晃了好多圈,无数次的路过才终于发现了它。和周围的红房子住宅区融为一体,单单的一词Lounge在门口。倒是有从侧门花园误入进来的客人,怕是不知道此处是什么仙境。

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