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伊莱克斯Masterpiece系列 助你完成“米其林级”料理

你的世界美食地图

何以解忧,唯有美食。食物对我们来说,不仅是填饱肚子的口粮,更多的已经成为一种爱好和享受。每个地方的代表性美食已经代替地理位置构建出每一个美食爱好者心里的世界地图:波士顿的大龙虾、泰国的芒果糯米饭,泡沫丰富的德国啤酒、四月樱花季的日本怀石料理……然而美食的精髓却也在于分享,无法带着亲朋好友各地旅游,就让名厨上阵教我们在家做出“米其林料理”,在家中轻松创造世界级的美食聚会

带领我们制作料理的是亚洲第一位在法餐领域获得米其林星二星誉的主厨——江振诚,他所拥有的两家餐厅Restaurant ANDRE和RAW分别获得了2017年度“亚洲50最佳餐厅”的第二位以及台湾最佳餐厅的称号。这位擅长法国料理的国际名厨这一次会带我们一起制作番茄凤梨冷汤——一道南法常见的料理,将番茄和凤梨打碎在一起,用淡淡的香味和甜味勾勒出法国南部海岸清甜腻人的夏天。

江振诚的私心厨房:番茄凤梨冷汤

观看腾讯视频,直接学习米其林星级私房料理。

食材:大番茄、凤梨、香草、各色小番茄、橄榄油、盐、醋

工具:Masterpiece EBR9804S 智能食物料理机

制作步骤:

首先将凤梨和番茄切块,再用刀尖将新鲜的香草籽刮出

将准备好的切块与香草籽一起投入食物料理机。

向食物搅拌机中撒入适当的盐、橄榄油、醋之后进行搅拌,成糊状之后盛出。

各色小番茄切块后作为点缀,最后可根据自己喜好适当再加一些橄榄油,就可以在家里和亲朋一起享受这道法国南部人民从番茄季节就开始一直吃的异国料理了。

大师系列:以专业淬炼经典

这道南法料理看起来制作工序简单,但实则需要十分注意如何用更快的速度将所有食材一起搅拌均匀,否则就会极大的影响口感。江主厨特别推荐伊莱克斯大师系列智能食物料理机,他坦言从在欧洲开始接触到伊莱克斯的厨电之后就再也没有用过其他品牌。伊莱克斯料理机具有独特的PowerTilt?黄金倾角技术、EM6钛合金刀组、智能程序设定系统,使食物更好地与刀头接触,无需高转速即可完成均匀的搅拌,避免食物因快速高温搅拌而造成营养流失的同时也可以使我们更加轻松高效地获得美味、细腻、健康的食品。

除智能搅拌科技外,伊莱克斯Masterpiece系列采用了高品质的Tritan?材料,具有高强度、耐腐蚀、不含BPA等特点,已通过美国FDA食品安全保证,是欧美地区婴幼儿用品的指定材质,在多维度提升产品外观质感的同时保证了使用过程中的稳定和安全。

伊莱克斯Masterpiece大师系列用精确几何计算打造坚固精密结构,经久耐用创造全新食材口感层次。将大师系列智能食物料理机带回家,精湛品质与经典设计助你重建自己的世界美食地图,与家人朋友一同解开神秘的美食密码,寻求至味人生。

目前伊莱克斯大师系列已登陆全国各大商场或门店,同时您也可以登录京东上的伊莱克斯小家电旗舰店进行购买。

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