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是虚假广告还是有研究报道,吸脂可乐能减肥的真相

本期作者:张竟丰赵力超|美编:陈敏桦赵力超

继2008年“零度可乐”在上海推出后,今年可口可乐公司在日本又推出了一款新产品-CocaColaPlus,俗称“吸脂可乐”,一时间火爆网络。

据说这款吸脂可乐,完全零糖份零卡路里,并且加入了“难消化性麦芽糊精”,不仅不会喝胖,还能越喝越瘦。各路吃货们开始变得不淡定了:

那么这款可乐真的不会让人变胖,还能越喝越瘦?是虚假广告还是有研究报道?下面话食君给大家详细解读:

一、吸脂可乐真的无糖无卡路里吗?

从网络提供的该产品成分表来看,它和之前的“零度可乐”一样,都没有添加糖(以几乎没有热量的甜味剂代替),并且是零卡路里。所以说,如果仅仅喝这款可乐,是不会变胖的。

二、吸脂可乐真的具备减肥功效吗?

据网络上的宣传称,可口可乐公司耗时6年研发出来的这款Coca Cola plus,最大的亮点就是每瓶(470mL)可乐添加了约5g的“难消化性麦芽糊精”,能够增加饱腹感,减少食物摄入,并且抑制饭后血液中的中性脂肪的升高,此外,还有实验验证“难消化性麦芽糊精”对甘油三酯的抑制达到了7%。

这个实验包含几个意思呢?大多数网友的理解和商家期望是一样的:理论上来说,因为加了“难消化性麦芽糊精”,所以喝这种可乐是能减肥的。而且,从图中看“吸脂可乐”对甘油三酯(中性脂肪)有7%抑制作用。

但是,经过话食团认真推敲,还是能发现不少漏洞:

(1)关于增加饱腹感,5g麦芽糊精的作用可能不太明显。与其说是麦芽糊精的作用,还不如说是其中400多mL水和二氧化碳的功劳。关于麦芽糊精的作用下文详细展开。

(2)“吸脂可乐”对甘油三酯(中性脂肪)有7%抑制作用的实验,缺少只喝白开水的空白组数据,实验并不全面。而且图表中,在高脂饮食后甘油三酯(中性脂肪)还是会上升,只是比对照组上升的慢一点而已。简单的说,“吸脂可乐”可能只是让你变胖的速度慢了一点点......

但是这并不是说“难消化性麦芽糊精”就没有一点用处,接下来听听话食君进一步的解读:

(1)什么是“难消化性麦芽糊精”

“难消化性麦芽糊精”原名抗性糊精,是一类水溶性膳食纤维,一般在食品工业中作为低热量可溶性食品原料使用。(什么是膳食纤维?点击查看我们话食团前期文章:膳食纤维的前生今世)

(2)“难消化性麦芽糊精”的减肥功效

目前科学界的主流观点认为,膳食纤维干扰能量摄入至少通过以下3 种机制完成: ①取代饮食中可利用的能量和营养素; ②增加咀嚼动作,能够限制食物的摄入量并促进唾液和胃液的分泌,由此引起胃膨胀, 增加饱腹感;③降低小肠的吸收效率。并且,有实验证明摄入高纤维量的人群被证明有较低的肥胖率[3]。

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