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4元一碗的牛肉面,汤浓肉香小菜免费,排队也要吃

我工作的这小县城,没有大城市的喧嚣与拥挤,生活惬意。在咱这里很多人早餐喜欢吃面条,像各种口味的川味面,手擀面,卤面,捞面让你每天都有不同的挑选。今天来吃的这家面馆就在离单位不远处的一个十字路口位置,是小城很多人口中一家神奇的路边馆子。

他家只经营牛肉咖喱面,每天只开门一上午。这家店在周围早餐摊林立中能够立有一足之地,并能获得极好的口碑,自然是有一套的。

清晨如果你来的不巧,店里店外座无虚席时候,你是先需要等上一阵子时间的。

一碗面要做到好吃,那一锅香浓的汤水是前提。牛腿骨,咖喱粉,牛肉煮的这锅汤,飘着牛骨和咖喱混合着的特有浓香,那种能勾引口水的味道。

煮好的牛肉捞出切成薄片,口感柔软还带有少许的嚼劲。

先煮后蒸的面条,拌进熟花生油拌匀放凉,带有很大的弹劲。

一般来吃面,如您饭量不大的话,小碗面就管饱了。要上一晚面。老板揪一把面用碗沿切断。

把面放进漏勺下到牛骨汤里焯烫捞出,浇上一勺骨汤,撒上小葱末,少许的牛肉片。

在咱这里,吃面要浇上一小勺油泼辣椒才够味。

四元一碗的面,里面的牛肉可能你觉着不过瘾,那么你可以再加上5元或十元钱。

吃面时候,还可以夹上几小碟子老板自制的小咸菜,红油拌豆皮、腌黄瓜和辣椒,还有海带丝等,只要您吃得下,小菜管够,免费。这面大碗五元,小碗四元,这价格在现在市场上可以说是良心价。

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