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这个地方不仅美成山水画,而且美食也好吃到哭!

舌尖上的海上云台山

在苏北地区连云港有这样一颗璀璨的明珠—海上云台山。它拥有多套系的地质,为了得到这份自然的馈赠,山里的人们采集,捡拾,挖掘,创造,展现了云台山脚下美味而特色的云台美食,受到了大量的国内外游客的一致好评。

不把这些美食与大家分享,臣妾做不到啊 T.T~~~

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唐王湖鱼头煲

唐王湖鱼头煲。唐王湖四面环山,周围林木繁茂、云蒸霞蔚,湖里的水由天然雨水和山间泉水汇流而成。这里的花鲢鱼,个个体大肉肥,是海上云台山湖鲜的特色美味之一。

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香椿炒鸡蛋

香椿鸡蛋。在海上云台山可谓是餐桌上必不可少的名吃。这里的香椿都是由山民亲手从林间采摘而来,鸡蛋也是来自山上村民散养的山鸡,新鲜的香椿过热水沥干,放入菜碗与还带着泥土味的野鸡蛋搅拌,倒入锅中翻炒,成型后,海上云台山的标志美食也就诞生了。

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木耳炒山药

木耳山药,用野生的木耳炒山间特有的野生山药。中医认为,山药一味入三经:即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

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板栗烧草鸡

板栗炒山鸡,用山间村民的家鸡和野生板栗烹调而成。板栗是云台山一大特产,没有人工培植,山栗树散布于满山,山民养的山鸡也是在林间寻食,自然烧成的菜就成了地地道道的山林野味。

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云雾茶

云雾茶,与雨花茶、碧螺春齐名,是江苏三大名茶之一,自宋时便列为贡品。经过一代代人的潜心栽种,又因独享整个云台山脉面向大海的温湿条件,成为海上云台山一道亮丽的风景。每到丰硕的茶园香气满溢时,我们的采茶姑娘便会一枝一叶的采摘,用山间泉水冲泡成每一杯清茶。海上云台山有着得天独厚的赏茶、采茶、品茶环境。

虾仁拌香椿

白果水晶虾仁

农家豆角干烧肉

红烧唐王湖鱼头

马菜包子

清炒南瓜头

野生香椿

根本停不下来!

今天,快速的城市生活搅动着每一个人的内心,让人们更加向往田园农耕。如今 “山水画,田园诗、梦幻情”的海上云台山,这座全国十佳村镇慢游地邀你一起共赏美景,共尝美食。你来了,还会匆匆地走吗?

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