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霸都最魔性烧烤,满屏东北大碴子味,感觉自己被洗脑!

不论大街小巷,甚至异国他乡,但凡有华人的地方,一定有凛冽的大碴子口音。

在文化输出上,东北绝对是最闪耀的江湖王者。

除了方言魔性,东北烧烤同样闻名全国,它是全国吃货的麦加,一辈子势必要朝圣的地方。

最近,合肥新开了家相当魔性的东北烤吧,我在这里深深吃出了肉的精髓,感觉像被洗了脑...

TA叫滨烤,坐标包河万达

本来走的就是平价路线

再一打折

路边摊都得回家种田了

粉丝·福利

即日-7月16日

晚市(5点-9点),菜品6.8

夜宵(9点-2点),全场6.8折

100元券,20张

以上参与方式:微信对话框回复东北

传统东北烧烤

重点是肉肉肉

在东北

冰箱里的冻肉都不叫肉

? 食材首先没话说,老板每日新鲜采购,现串现腌。不像很多惯用冻肉的路边摊,吃时一身爽,当晚火葬场。

? 大厨都是经验颇丰的东北老司机,如何在入口一瞬间做到惊艳绝伦,早已熟记于心。

配料同样从东北扛回

? 本地烧烤烹制过于重口,以至于不同食材的口味区分甚小。而东北烧烤讲求均衡,调料是加分题,大头依旧是肉的原味

? 火力够旺,下手快狠准,烤出来的串每一口必须是地道的大碴子味

先撸两串·热热身

梅肉是这里最大的特色,调味以蜜汁为主,但是常人都罩得住的微甜,坐我隔壁的糙汉子也乐此不疲。

微焦的地方最销魂,混合着微甜,不齁不闹,就像爱人的缠绵。妹纸表示这味道,我能撸一把!

平时啃猪蹄最爱的就是蹄筋,这里把最精华的部位搞在一起了,感觉是十针玻尿酸也补不来的胶原蛋白

烤的火候刚好,不会过于烂软或太黏牙。调味符合东北烧烤的惯例,孜然香、咸香、辛香等各司其职,均衡不重口。

肥肉部分的香完全被逼出来,有点像小时候吃的油渣,搭配质感十足的瘦肉,空口咀嚼也不觉闹人。

来吧,报复社会的时间到了,发到胖友圈,让他们都睡不了好觉(微博黄狗微笑表情.jpg

牛羊肉都是深夜撸串的常规款了,独特调料烤制,趁热吃别提有多香了。

鸡翅一如既往的不错。掌中宝相比别家都要嫩,妹纸完全不用担心咬肌变大!鸡爪也很好,酥烂,但胶质并没有破坏。

满口饱肉的感觉也是爽炸,几十串轻松扫光,回去就把体重秤砸了,爱咋咋地吧。

大块肉·更尽兴

大多数餐厅习惯性选择肉少的肋排,这里使用体态更硕大的部位,赤裸裸的霸道硬菜,绝对扫到过瘾!

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