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冒烟的网红液态氮冰淇淋,带你零下196度的世界

虽然天气日渐转热,炎热的夏季让大家对冰淇淋的热爱尤其,。尤其是小编接下来要介绍的长宁这家高颜值、纯清新的液态冰淇淋店,绝对会俘获一大批软妹子的心。

店里随处可见滴管、量筒、量杯、烧瓶、漏斗……正如店铺的名字“雾里花魔法冰淇淋”,你感觉自己就像置身化学实验室。

说是卖冰淇淋,可你在店里 看不到冰箱冰柜。 在店外,经常会有路过的客人被店里 烟雾缭绕的情景 吸引进去,其实这是他们家的分子冰淇淋制造出来的奇观。

什么是分子冰淇淋?

分子冰淇淋是由液态氮,使冰淇淋在零下196度冷冻制作而成。氮气是一种无色无味的惰性气体,其化学性质十分稳定,在我们每天呼吸的空气中氮气所占有78%的比重,当它在其液化形态下,温度可达到零下196摄氏度,是最完美的冷凝剂。

在店内,身着白色实验服的服务员先纯牛奶,再添加上当天新鲜运到的水果作为原料,然后在搅拌器内加入零下196摄氏度的液氮让原料瞬间冷冻凝固,水果冰淇淋就这样当场制作好交到客人手上。

整个制作时间仅需60秒。这不得不说是一场属于冰淇淋的“工业革命”。

据店主介绍,其实学会这个技术只是投入了一二千块钱,也没有想到会有如此收益,起初的时候,知道这个液氮冰淇淋,但是呢并不知道怎么做的,到处去问人家怎么做的,但是人家也不说,只是有一些配方,做法听说很简单,后来有一天朋友帮上网找到一个“雾里花”冒烟冰淇淋,一方面机器价格不贵,另外是他们还送一些工具和技术配方之类的东西,很是为顾客着想,让顾客少走了很多冤枉路,少花冤枉钱。

雾里花液氮冰淇淋品牌王经理告诉记者,目前市场上小吃培训杂乱丛生,各种餐饮以加盟为幌子骗取加盟费,让不少初期创业者本身资金不富裕的情况,又雪上加霜,咱们雾里花不仅是提供优质的机器,另外是提供技术指导对于外地的客户,附送视频教程和配方,让创业者自己也可以轻松学习。

(小编提示:目前网络上雾里花烟雾冰淇淋假货泛滥,请务必认厂家王经理微信2265116233。电话15256918281)

如果你对液氮冰淇淋球有特别的情结,这里也能满足!天气变热,店员介绍除了冰淇淋,接下来也会提供冒烟果汁、冒烟蛋糕,冒烟水果,值得期待哦!

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