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浙江渔业第一村,渔民拜关公摆百桌宴吃海鲜大餐

浙江宁波象山东门渔村,被称为“浙江渔业第一村”。这几天渔村张灯结彩,高朋满座,热闹非凡。因为每年的农历五月十三是村里一年一度祭拜关公的日子,也是东门举办“百桌宴”的日子。一张张大圆桌沿着滨海大道一路排开,浓郁的渔家风味美食摆上桌,渔民齐聚一堂,其乐融融。这不仅是渔民祭祀的大日子,更是一次东门村民的大聚会。此次有幸参加东门百桌宴,品尝了美味的海鲜大餐,领略了丰富的渔村文化,感受了渔民的纯朴与热情。

2017年6月拍摄浙江象山东门渔村。

东门渔村位于浙江省宁波市象山县,历史悠久,至今还有“新石浦,老东门”之说。早在两汉时期就有记载,唐神龙二年(706年)象山立县,东门是它辖村之一,明代昌国卫从舟山迁到东门,村北港口为铜瓦门,村南港口为东门门头,扼航路要津,历来为海防要地和渔业重镇。如今东门渔村更被誉为“浙江渔业第一村。”

在东门有信仰关公的习俗,农历五月十三是关公的生日,也是关公“单刀赴会”的日子。相传东门村的男人都出海打渔,一去就是几十天或者几个月,村里只剩老人、妇女和小孩,为了保佑出海的男人们能平安归来,而且能有大丰收,渔嫂们就会纷纷去祭拜关公,以求护佑。

据当地村民介绍,旧时的“百桌宴”,就是全村渔民齐聚一堂。而今,随着东门渔村的壮大和旅游的开发,宴席也发展成了真正的“千人宴”,但对海洋的感恩与美好祝愿的初衷不仅没有改变,还将这份喜悦的心情与八方游客共享。

今年宴席有350多桌,每桌按10个人计算,至少有3500多人同时入席。宴席摆在村口的滨海大道上,厨房也设在大道上。一口口超大的锅一字排开,那阵势绝对的壮观。

这百桌宴最辛苦的要数这些渔嫂了,为了这3000多人的晚餐一大早就开始忙碌。离开席已经没几个小时了,眼前这堆成山的海鲜还需要她们处理呢。

东门是渔村,海鲜是这里的主打菜。这些新鲜的海鲜不用过多的烹饪手法,清蒸是最好的做法。这一个个屉笼堆得像一座座小山一样。这也是我第一次参加这么多人的宴会,被后厨的景象所震撼。

六月正逢东海禁渔期,所有的渔船都停靠在岸,这也成了渔村一道风景线。原本繁忙的渔船码头,今天成了厨房,村民正忙着在这做包子呢。

临近傍晚,350多套桌椅餐具已就位,每张桌上都是有编号,大家凭票入座。随着经济的发展,一部分村民搬到了城市居住,这一年一度的百桌宴成了他们回村探望的好时候,很多儿时伙伴,如今已是白发苍苍。

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