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蛋糕也能做出这样的美味,居然好吃到连渣也不剩!

肉松小贝

Shreddedmeatcake

1、将色拉油、蛋黄、牛奶倒入碗中。

2、三者搅拌均匀。

3、倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀至无粉状态,切勿搅拌过度起筋。

4、蛋白粉三次加入细砂糖,打至硬性发泡。

5、打好的蛋白霜取三分之一加入到蛋黄糊拌稍微拌之后(以免消泡),再整个倒入剩下的蛋白霜内翻拌均匀。

6、将混合均匀的蛋糕糊装入裱花袋中。

7、在烤盘上挤出4个圆形,放进预热好175度的烤箱中烘烤15分钟。

8、烤好的蛋糕胚子凉至不烫手的时候对半切,注意底部不要完全切断。

10、沾上适量的肉松。

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