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渝洽会开幕,车厘子和樱桃是不是一回事

今天重庆渝洽会开幕,很多人又来咨询永梁宏买车厘子了?咨询最多的是,车厘子和樱桃到底是不是一回事?

大家可能也在网上百度查过了,有的说车厘子和樱桃是一个东西,感觉以为自己很懂。其实车厘子和樱桃压根不是同一个东西。

经重庆永梁宏车厘子相关负责人介绍,我们常说的樱桃是指传统中华小樱桃,个小皮薄,不耐运输,酸味较重。车厘子是从国外引进中国的,又叫欧洲甜樱桃,皮厚个大,鲜嫩多汁。樱桃在我们重庆农村很多地方很早都有,为什么从来没有人把他叫车厘子呢?难道仅仅就是因为车厘子是樱桃cherries的音译吗?显然不是。

那么问题来了,车厘子和大樱桃、甜樱桃是什么关系呢?说这里可能有点复杂。其实行业内通俗讲,车厘子和大樱桃、甜樱桃差别不大,仅限行业默认通俗用语,但也并非说三者就真的完全一样。我们传统意义上的车厘子是进口的欧洲甜樱桃,或者说是引进的欧洲品种。大樱桃仅仅是相对与小樱桃而言,大樱桃和小樱桃的区别在于个大个小。实际上如果这么讲,那小樱桃或者传统中华樱桃经过改良后个大就是车厘子了吗?多大算大呢?这样看显然不是大小的问题。车厘子原本指欧洲甜樱桃,这就是说品种才是关键,而不是只看大小。

那么车厘子和甜樱桃又是不是同一个东西呢?显然也不完全一样。国产的某些小樱桃经过改良后也很甜,国内也并没有把他称呼为车厘子。而车厘子是引进的欧洲甜樱桃的品种,这个品种就专指欧洲或者欧洲几个品种改良后的甜樱桃,并非仅仅是因为甜就是甜樱桃。即便是欧洲甜樱桃的品种在不同的环境不同的果园种出来的效果也不一样,有的甜有的不甜,没有说多少度就是甜樱桃,多少度就不是甜樱桃。

因此,吃货在买车厘子时,不要太在意区分是车厘子还是大樱桃,是车厘子还是甜樱桃。其实作为消费者而言,只要好吃就对了,关于叫什么真的那么重要吗?如果喜欢,大樱桃、甜樱桃、车厘子就是一个味。不喜欢,叫什么名字也都无所谓。

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