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红糖蓝莓软欧包【咖迪贝克烘焙加盟】

红糖蓝莓软欧包【咖迪贝克烘焙加盟】

居家烘焙越来越受到很多人的欢迎,今天为大家带来的是红糖蓝莓软欧包,大家有时间可以试试看。红糖、全麦、蓝莓干,喜欢这样带点粗粝感的面团一件完美的面包就完成了!一起来看看咖迪贝克面包加盟品牌这道红糖蓝莓软欧吧,一定会为这个夏天带来一丝丝甜蜜的味道哦!

材料:

高粉160克,全麦粉40克,酵母2克,红糖16克,水120克,蓝莓干30克,盐3克,橄榄油10克。

表面装饰:高粉少许

做法:

1.红糖放入水里,煮至红糖融化,放凉备用;蓝莓干用冷水泡20分钟,沥干水分;

2.把所有材料和成光滑的面团,放在温暖的地方发酵至2倍大;

3.把面团均分成6份,盖湿布醒面15分钟;

4.把每个小面团擀开,从上而下卷起,整理成橄榄形;

5.把整形好的面团,放在温暖的地方二发;

6.二发完毕,割口,撒少许干粉装饰;

7.送入预热好的烤箱,180度25分钟,具体时间温度请参考自家烤箱。

通过上文的介绍,你知道咖迪贝克面包房加盟特色面包的制作方法了吗?你知道面包怎么做美味了吗?喜欢吃面包的朋友们,不妨自己在家来制作一下这些面包,既健康又美味,何乐而不为呢?

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