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用它包饺子还是头一回,没想到好吃到爆!

茼蒿可是个好东西~

常吃对咳嗽痰多、脾胃不和、习惯性便秘

均有较好的疗效。

心血来潮尝试了茼蒿馅的饺子,

没想到味道这么好!

茼蒿馅饺子

食材

茼蒿350克、面粉400克、鸡蛋一个

肉馅200克、熟芝麻30克、盐,生抽

五香粉、耗油适量

步骤

1、准备好茼蒿肉馅和白芝麻。

2、准备好面粉,鸡蛋磕破于面粉中。

3、慢慢倒入温水,边倒边搅拌。

4、将搅拌好的粉团揉成面团醒一会。

5、开始准备饺子馅,茼蒿洗净剁碎,放在盆里放入芝麻,五香粉,耗油,盐,调料搅匀。

6、搅拌成饺子馅。

7、醒好的面我分两次搓成条,切成饺子剂子。

8、擀成饼。

9、取一个饼放入馅料。

10、捏合成饺子。

11、包好所有的饺子。

12、锅中水烧开,下入饺子,开锅后,点入凉水,如此三次,煮至饺子浮起即熟 。

13、捞在盘子里开吃。

肉末炒茼蒿

材料:

茼蒿、蒜末、葱花、肉末、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉

做法:

1.茼蒿洗净切段。

2.锅底少许油加热,加入葱花和胡椒粉爆香,下肉末炒至变色。

3.下茼蒿翻炒(先下茎、后下叶)。

4.撒入蒜蓉,加盐和鸡精调味。

5.水淀粉勾芡,出锅。

清炒茼蒿

材料:

茼蒿、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、香油

做法:

1.茼蒿洗净切段,蒜切成碎末。

2.锅中底油烧热,放入蒜米煸香,加入茼蒿炒软,最后加入其他调味炒匀。

3.出锅淋上香油即可。

茼蒿海鲜疙瘩汤

材料:

鸡蛋、茼蒿、虾仁、面粉、盐、鸡精、香油

做法:

1.鸡蛋打到碗里备用。

2.鸡蛋打到面粉里,搅拌成小疙瘩。

3.虾仁洗好备用。

4.茼蒿洗好,切碎,备用。

5.鸡蛋打撒放点水盐备用。

6.水开锅后放疙瘩煮一会儿。

7.放入虾仁,茼蒿,最后放入鸡蛋,开锅后关火滴几滴香油

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