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今日谷雨

闻王昌龄左迁龙标遥有此寄

【唐】李白

杨花落尽子规啼,

闻道龙标过五溪。

我寄愁心与明月,

随风直到夜郎西。

“清明断雪,谷雨断霜”,今日凌晨5时27分,谷雨节气到来。

谷雨是春季的最后一个节气,也是唯一将物候、时令与农事紧密对应的节气。谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束,正是万物生长的最佳时节。

谷雨习俗

采茶

传说,谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目,所以谷雨这天不管什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶。茶农们说,真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶,而且要上午采的。要知道,谷雨茶只有贵客来了才会拿出来喝呢。

赏牡丹

谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”,至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。

祭海

我国北方沿海一带,渔民们过谷雨节已有两千多年历史,至清朝道光年间易名为“渔民节”。今天富裕起来的山东荣城渔民,在谷雨这天仍会隆重举行“祭海”活动,向海神娘娘敬酒,然后扬帆出海捕鱼。

食香椿

北方有谷雨食香椿的习俗。谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。

谷雨时节 为何雨贵如油?

进入谷雨节气意味着寒冷天气基本结束,气温回升加快,降水增多,利于谷物生长,所以谷雨有“雨生百谷”之意。不过,在我国西北和华北地区,春季的降水量约占全年总量的十分之一。进入谷雨节气,这些地区由于气温升高,大风天气增多,蒸发强烈,容易出现干旱,雨水显得十分宝贵,所以有“春雨贵如油”的说法。来看《手绘节气 · 谷雨》~

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