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晚晚的一周配餐|改善贫血、缓解便秘

爱吃饭学堂
2017-04-21
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配餐档案

昵称

晚晚

性别

月龄

11个月

体重KG

10.2

身高CM

76

喜欢吃的

虾、面条、蛋羹

不喜欢吃的

饼类、水果

过敏的食物

展开剩余96%

进餐时间

9~10点,11~12点,16~17点

主要目的

改善贫血、缓解便秘

情况描述

特别爱吃,但是每次不敢多给,怕孩子撑着了。现在吃饭老爱自己拿着勺子,但是喂不进自己嘴里。

第一天

7点

200ml或亲喂

9点

香菇青菜粥

鲜香菇5g、青菜15g、大米10g、油1g

玉米蛋卷

玉米面10g、鸡蛋1个、油1g

12点

菠萝饭

大米20g、紫米10g、菠萝30g、玉米粒20g

豆腐肉丸

豆腐10g、猪肉20g、淀粉适量、葱适量、油2g

番茄蘑菇汤

番茄20g、蘑菇10g、油1g

15点

200ml或亲喂

17点

虾仁汤面

虾仁30g、胡萝卜15g、土豆15g、干木耳1g、宝宝面条20g、油3g

白馒头

面粉5g、酵母适量

20点

200ml或亲喂

第二天

7点

200ml或亲喂

9点

紫薯山药糊

山药10g、紫薯10g、大米10g

黄瓜香菇炒鸡蛋

黄瓜20g、香菇1朵、鸡蛋1个、油2g

12点

番茄牛肉疙瘩汤

面粉25g、番茄10g、口蘑5g、牛肉20g、油2g

多彩炒豆腐丝

紫甘蓝10g、豆腐丝5g、彩椒丝5g、油2g

15点

200ml或亲喂

银耳水果羹

干银耳2g、香蕉20g、草莓20g、苹果10g

17点

饭团

大米20g、小米5g、豌豆10g、胡萝卜10g、油2g

虾仁炒菠菜

虾仁20g、菠菜10g、油2g

20点

200ml或亲喂

第三天

7点

200ml或亲喂

9点

彩椒蒸蛋

彩椒20g、鸡蛋1个

菜包子

面粉20g、卷心菜10g、香菇10g、油1g

12点

三鲜水饺

面粉20g、猪肉20g、虾仁20g、干木耳2g、鲜香菇15g、油2g

山药炒莴笋片

山药20g、莴笋20g、油2g

15点

200ml或亲喂

水果块

火龙果20g、哈密瓜20g、猕猴桃20g

17点

蛋液煎全麦面包

全麦面包1片、鹌鹑蛋2只

炒三丁

胡萝卜10g、黄瓜10g、玉米粒10g、油2g

20点

200ml或亲喂

第四天

7点

200ml或亲喂

9点

香菇盅

香菇3只、鹌鹑蛋3个、猪肉馅20g、油1g

红豆红枣糊

红枣1个、红豆5g、大米5g、小米5g、核桃碎适量

炒双花

菜花10g、西兰花10g、油2g

12点

杂粮焖饭

大米20g、玉米碴5g、胡萝卜10g、豆角10g、油2g

番茄蘑菇溜鱼片

番茄10g、蘑菇5g、龙利鱼20g、油2g

冬瓜紫菜汤

冬瓜10g、干紫菜适量、油1g

15点

奶香水果麦片

奶200ml、苹果30g、葡萄30g、即食燕麦5g

17点

茄子汤面

宝宝面条25g、茄子20g、虾仁10g、甜椒5g、绿豆芽5g、油2g

红枣发糕

面粉5g、红枣1个、酵母适量

20点

200ml或亲喂

第五天

7点

200ml或亲喂

9点

鲜虾藕饼

虾仁10g、莲藕10g、马蹄5g、面粉5g、油2g

红薯藜麦粥

红薯10g、藜麦10g、牛奶适量

12点

三鲜饺子

面粉20g、猪肉馅20g、玉米粒10g、鲜香菇5g、虾皮适量、干紫菜适量、葱适量、油2g

芝麻酱拌菜

油麦菜20g、芝麻酱适量、油2g

西葫芦炒蛋

鸡蛋1个、西葫芦20g、彩椒5g、油1g

15点

水果奶昔

牛奶200ml、牛油果50g、橙子50g

17点

双豆胚芽粥

绿豆5g、红豆5g、大米10g、小麦胚芽5g

芹菜牛肉包

面粉15g、牛肉馅10g、香芹10g、油2g

果仁拌蔬菜

圆白菜10g、紫甘蓝10g、小黄瓜10g、腰果碎适量、核桃碎适量、油2g

20点

200ml或亲喂

第六天

7点

200ml或亲喂

9点

韭菜蛋饼

面粉15g、韭菜10g、鸡蛋一个、虾皮适量、油2g

番茄土豆羹

番茄10g、土豆10g、白蘑菇5g、香菜适量、油1g

12点

干贝炒饭

大米25g、干贝10g、青菜20g、干紫菜适量、虾皮适量、油2g

炒西兰花

西兰花20g、油2g

豆腐汤

嫩豆腐30g、猪肉末10g、干木耳2g、葱适量、淀粉适量、油2g

15点

200ml或亲喂

水果块

雪梨40g、枇杷40g

17点

南瓜鸡肉意面

宝宝意面20g、鸡肉20g、南瓜10g、蘑菇5g、油2g

豌豆炒玉米粒

豌豆5g、玉米粒5g、油1g

炒萝卜丝

白萝卜20g、甜椒5g、油2g

20点

200ml或亲喂

第七天

7点

200ml或亲喂

9点

猪肝藕丁粥

大米10g、猪肝10g、莲藕10g、香菜适量、油1g

炒圆白菜

圆白菜10g、油1g

12点

香菇芋头焖饭

大米20g、芋头10g、鲜香菇5g、油1g

炒什锦菜

黄瓜10g、胡萝卜5g、腐竹3g、干木耳2g、油2g

菠菜肉丸汤

菠菜10g、牛肉30g、香菜适量、油1g

15点

牛奶炖木瓜

牛奶200ml、木瓜50g

桑椹

桑椹30g

17点

炒馒头丁

馒头1个、鸡蛋1个、西兰花10g、油2g

洋葱炒西葫芦

洋葱10g、西葫芦10g、油1g

海带汤

湿海带5g、虾皮适量、油1g

20点

200ml或亲喂

配餐寄语

❶|晚晚的身高与体重都很理想,是个强壮的宝宝,胃口也很不错。在宝宝身高体重都发展稳定的情况下,一般不需要限制宝宝的饮食量。改善贫血和缓解便秘的要求,可以从改变饮食结构上着手。

❷|婴儿期生长发育较快,所需铁元素就越多,如果不及时添加含铁丰富的食物容易出现贫血。另外铁吸收障碍、铁丢失过多等也容易出现贫血。贫血容易造成注意力不集中、免疫功能下降、记忆力下降等。

❸|这周的饮食主要目的是改善贫血、缓解便秘。改善贫血可以多吃红色肉类、动物肝脏、血豆腐、富含维生素C的蔬果等。植物性食物中黑木耳、芝麻酱等也富含铁。缓解便秘需要多摄入富含维生素B族、膳食纤维的食物,如粗杂粮、薯类、瓜茄类、绿叶菜、菌菇类等,燕麦片、小米、紫薯、红薯、芋头、口蘑、香菇、西葫芦、冬瓜等都是很好的食材。

❹|这周的食物种类一天达12种以上,一周达25种以上。摄入不同的营养素,在侧重补铁的时候仍然需要营养均衡。

❺|宝宝快要一岁了,逐步要过渡到三餐和大人同步、再加2~3次加餐的进餐模式。9点多吃早餐太晚,建议调整为8点前吃早餐,加餐时再喝奶。

❻|宝宝不喜欢吃水果,可以将水果和奶混合成奶昔、做成水果羹、搭配不同颜色的水果组合,多种方式都尝试一下。

❼|如果宝宝有自己用勺子的意愿,可以给予一些质地粘稠的食物,如稠粥、烂面、酸奶等,增加舀起食物的成功率,增强宝宝的信心和兴趣。

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