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上班族四种工作餐增肥又伤身!正在减肥的你能避免就避免

在营养学中,要求合理分配一日三餐,有讲究“早吃好、中吃饱、晚吃少”的说法,但是由于现在的都市白领工作繁忙,这分量最重的午餐却往往都敷衍过去了。长此以往将对身体造成危害。

人们吃食物不仅是为了获得均衡的营养,也是为了满足口味享受。假如每天都吃同样的50克肉、40克豆,难免久食生厌。其实如肉类、谷类、豆类、蔬菜等每一类食物都有许多品种,经常替换既可以保证营养,又可以改善口味,促进食欲。以下是上班族经常吃的四大工作餐,看看专家是如何点评的?

洋快餐族

专家点评:洋快餐俗称“垃圾食品”,因为其营养构成非常不合理,缺乏绿叶青菜带来的纤维素、维生素,而且以油炸高脂肪食物居多。科学的营养结构应该是谷类为主,动物性食物为辅,所以少吃为宜。

自带便当族

专家点评:自带便当虽然经济实惠,但经过一个晚上和半个白天,青菜已肯定不再新鲜,营养流失严重,气温高时还容易变质。偶尔带便当可以,但不要长期食用。

喝酒应酬族

专家点评:酒类是纯热能食物,而且酒精非常占体积,一般喝了酒的人都吃不下饭了,这样一餐下来进食的全都是纯热能酒类和高脂肪的肉类,饮食严重失调,体重肯定会增加。建议午餐最好不要饮酒,如果不能避免则以低度酒为宜。

外卖族

专家点评:工作快餐由于成本计算,一般不会提供最新鲜的时令蔬菜和水果。而且通常是大锅饭,口味欠佳,长期食用会使人产生厌烦心理。从营养角度分析,盒饭属于不平衡膳食,盐分和油脂往往超标,绿叶蔬菜不足。长期饮食可能热量超标,导致肥胖、易患高血压、糖尿病、高脂血症。建议可以经常调换品种和口味,在办公室里准备一些牛奶、饼干以作补充。

很多人觉得中午吃得不好干脆晚上回去大补一顿,其实这是错误的观点。因为晚上活动量比白天明显减少,又补充很多的热量、脂肪,这些在体内过剩就会导致肥胖、高血压、高血脂等一系列心血管病的发生。专家建议,如果中午确实营养有限,则可以在午餐一小时后进食水果和酸奶,在两餐之间可以吃些青瓜、西红柿之类的食物补充维生素和微量元素。很多人习惯在中餐刚吃完马上吃水果,其实这是不利于健康的,因为果酸会妨碍营养的吸收。

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