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云南美女样样为你准备好,就问你敢不敢来吃她豆腐

云南不止有米线

光是一块豆腐在云南也是可以做出花来的

建水烧豆腐

看见这豆腐都长毛了,还能吃吗

不仅能吃而且还很香!

这些绒毛是豆腐通过发酵后产生的

这些毛毛是对人体有益的霉菌

经过炭火烧烤

外皮酥而脆,咬开豆腐里面又香又嫩

再配上独有的蘸水

烧豆腐的脆嫩与蘸水的香辣相互交融

放一块在嘴里,咬破脆皮,

热气从无数蜂窝状小孔中散出

一嚼之下,汁液四溅,味道极佳

包浆豆腐

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包浆豆腐顾名思义

豆腐中有豆腐浆

包浆豆腐很神奇

在没有加热烹煮之时豆腐就和板豆腐一样

在加热之后中间的豆腐确实豆腐浆

包浆豆腐炸过之后配上辣椒面

外皮酥脆,咬一口豆腐浆化在嘴里

配上辣椒面的香辣

这口味一流

当然包浆豆腐吃法很多

无论哪种,豆腐浆的味道与汁水的融合

这种美味恰到好处

石屏豆腐

石屏豆腐清香细嫩、味道鲜美

别具一格的口味名噪天下

煮的石屏豆腐细嫩爽滑

烧的石屏豆腐又香又有嚼劲

宜良卤腐

说起宜良最出名的应该是烤鸭

很少有人知道宜良的卤腐也很美味

卤腐对于云南人来说

是一种必不可少的调味品

卤腐味道醇厚、咸香

搭配上各种食材甚至是搭配白饭馒头

卤腐都能将食物的味道发挥到极致

宣威倘塘黄豆腐

“云南十八怪:豆腐栓的卖。”

黄豆腐,需用麻线栓挂而呈十字花纹

黄豆腐可以生吃

味道鲜脆,还有止渴生津的功效

当然还可以与当地出名的宣威火腿在一起炒

更是美味

火腿的香和豆腐的美荣和城一道佳肴

豆腐是到家常菜

烹饪方法简单但也美味

小小一块豆腐

在云南也是种类繁多

吃法更多

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